第五百九十五章 下酒小菜

只是一口,所有人都是一震,特别是以前经常吃烤串的赵世明他们几个,一个个看向赵新宇。

“新宇,那些年我们几乎将鹏城有名的串店都走遍了,自认为吃了最好的烤串,他们的串和你的比起来简直不能吃,你教教我烤串,晚上没事干,我去文瀛湖那边做个烧烤师,咱也风光风光,省得我老婆说我只能赶赶鸡、喂下鸭。”

赵新宇心头微微一动,赵世明他们的改变他都看在心里,这几年他们几个可是做了很多事情,不过的确做的都是一些小事。

“明哥,真想学的话,我这烤串的手艺就交给你们,以后你们就是咱们大排档的首席烧烤师。”

“好,好,用不用举行个拜师仪式,以后我们也有了师承,看看那些老娘们还敢嚼舌头根子。”

赵新宇哈哈一笑,“快算了,先吃点、喝点,等下我叫你们烧烤的技巧,等明天上午你们再过来,我再教你们如何腌制肉,只要掌握了这些,你们就能够上岗。”

韩军等人齐齐看向赵世明他们几个,都为他们感到开心。

“新宇,还真别说,你这烤串嚼起来劲道,酥嫩,是不是放了嫩肉粉。”

还没等赵新宇说话,赵世明摇头道:“没有,新宇从一开始到现在我们一直在,根本没放嫩肉粉,不过腌制的时候里面放了不少药材,要不然那有这么香。”

赵新宇呵呵一笑,“放嫩肉粉那是不自信的表现,最好的烤串只需要腌制好,掌握好火候,就是这种味道,外焦里嫩,满嘴生津,嚼一口味道就会发生变化,越嚼越香,根本不像放了能肉粉那样,嚼几口就没了味道。”

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说着话,赵新宇指了指凉拌茄子,土豆泥,“尝尝这两道,我就指着土豆泥、凉拌茄子做招牌菜呢。”

正吃肉串吃的起劲的人们都是一愣,韩军哈哈一笑,“你就骗我们吧,这东西我都吃腻了。”

赵新宇哈哈一笑,并没有说话,挑了一筷子凉拌茄子吃了一口,不由得点点头。

坐在赵新宇身边的刘婉婷抬头看向赵新宇,“爸爸,我想吃。”

赵新宇嘿嘿一笑,摸摸刘婉婷的小脑袋,“还是我女儿识货。”

喂了一小口,刘婉婷眼睛一亮,将手中的肉串递给身边的妈妈刘凤英,“爸爸,我还吃。”

这一下刘凤英微微一愣,这肉串的确香,她自己都忍不住更不要说女儿,这现在女儿却将肉串给了她,那这凉拌茄子。。。。。。

心里想着,刘凤英也挑了一筷子,一口下去,刘凤英不由得一怔,茄子清凉、里面带着一丝淡淡的烟熏味,一股不同于任何茄子为主菜肴的香味充斥着他的味觉系统,咽下去的时候,浑身的毛孔都张开,那种舒爽的感觉还真的无法形容。

“好吃,真的好吃。”刘凤英看向众人。带着一丝激动说道。

刘凤英这一说,人们都愣了一下,而后将筷子伸进了凉拌茄子,一口下去,人们的眼睛都是一亮,在顾不上吃烤串,一个个抢着吃这一盘在大排档都能够见到的凉拌茄子。