‘大头’闻声忙塞了一大把柴火进去,随着炉火渐旺,很快锅底升温。高东虎用大铜勺接了满满大半勺油便倒了进去,这一幕只看的白小霞和‘大头’心疼不已,光这油就够别人家做三天饭了。
“刺啦!”大把葱、蒜、辣椒下锅,一道浓郁的香气蒸腾而起,两人顿时忘了刚才的吐槽,“香,实在是太香了。”他们只觉炒菜就应该倒这么多油。
不多时,兔肉下锅。肉香味混杂着葱、蒜、辣椒的清香,很快在小院弥漫开来。等一大盘杂拌炒的金黄透亮,高东虎将提前码好的土豆、胡萝卜丁倒了进去,“刺拉拉”油声爆响,半勺酱油、半勺醋,盐、味精……随着各种佐料下锅,原本的刺鼻味不在,取而代之的是一股混合后的醇香。
‘大头’与‘白小霞’早已眼神迷醉,只觉天上人间不过如此。
“可惜了,没有鸡精。”高东虎有些遗憾,但现在的条件也只能做到这一步了。而且有肉香味在里面,炖的时间越久,味道越浓,也不算差了。当下他便盖上锅盖,静等一会儿‘浇头’出锅。嗯?回头就看到了二人崇拜无比的眼神。
“虎子哥,你真厉害。”
“东哥,你太厉害了。”
“哈哈,一般,一般。”高东虎嘴上满是压抑不住的笑。
约莫半小时后,一大盆金黄透亮、青红相间的‘兔肉土豆红萝卜’浇头出锅,只是看着便让人食指大动。‘大头’与白小霞俱忍不住咽了口口水,很快一个添柴烧水,一个加速擀面。
“咕嘟嘟!”半锅水开始冒热气的时候,小霞一手托着沾满玉米粉的‘白面条’,一手开始拉条。很快一根尺许长,薄厚均匀的面条成型。放入锅中的刹那,汤头滚动,面条顿时晶莹起伏,一股浓浓的面香味扑鼻,只让人喉头滚动。