白平安没有抬头细心清理着:“有啥做法你先跟我说说,这东西平时自己整也就那两样。”
“那可多了去,内脏下水能放上一点盐白煮,从家里带来的干辣椒还有能辣炒,有带的鬼子葱(小洋葱)爆炒也行……”
谢一城跟白平安说着内脏下水的各种做法,从汤类到炖到辣炒爆炒干锅一堆的做法。
看着白平安那惊讶模样,谢一城只是笑笑没多言语。
这都算大分类,还没说什么边疆草原内地各地方做法,各地方都有些变化。
要是到西南,有种火锅,胃部草料消化都不用丢,掏出来处理一番,百草汤也能整上。
“九哥,今个你说话,你想吃哪样我给你做哪样。”
白平安忍不住问道“能全吃?”
“只要你开口,每样给你做一遍。”
“那咱们赶紧忙活,我这听你说着那些做法就流口水。”
白平安加快速度收拾干净,谢一城将东西煮个八成熟捞出。
这样好存放,炒的时候也能很快熟。
由于各种调料欠缺,谢一城只能尽量让口味贴合。
带着辣椒辣炒,杂碎汤,洋葱爆炒三样,谢一城每样都做了个,至于干锅,锅不符合条件暂时遗弃。
“你还别说,这小味真行!”