“去去去,别听他们胡说,我那是养得听话的像狗。”他们说说笑笑,倒是没发现,走过坡上之后,土地庙后面的大坑边缘,一头脏兮兮的公野猪哼哧哼哧的鼻子拱着地小心翼翼的钻了出来。
往常这头老野猪,时不时就要溜进村里。今天它可不敢进村了,掉头向西,就铆足了劲往山上跑。
而到了家的陈凌,也不管进家就钻窝的两头老虎,也不管热情的跑出来迎接的几只小狗子,只伸手拍了拍从牲口圈里探出脑袋的小水牛就径直走到仓房,提了一篮子山楂出来。
“师父,是要用山楂做点心吗?”
“对喽,猜猜是要什么?”
“我猜是不是山楂糕呢?”沈佳宜在这边吃过核桃酥,吃过栗子糕,还吃过桂花糕,枣面窝窝,很多都是山里的东西做的面食糕点。
自然一下子就想到了山楂糕。
“猜对了一半哈,其实是做果丹皮的,山楂糕跟这个差不多,做起来很简单。”
“哇,果丹皮,那个不是机器做的吗?”
“刚开始哪有机器啊,都是自己手工做的,来,先洗山楂吧,我教你咋弄。”陈凌指挥着徒弟让她洗山楂。
这时候王素素哄完两个小娃睡着了,也过来看他们弄。
“做果丹皮啊,这个不难,佳佳你注意着点手,别伤到。”做果丹皮,先把山楂去了蒂和梗,再去核。
蒸熟也行,煮熟也行,捣碎成山楂酱,加白糖或者冰糖都行,再加上淀粉,在锅里搅巴搅巴,一直搅,搅得越细越好,越粘越稠越好。
陈凌就这么指挥着,沈佳宜做的很认真。虽然笨手笨脚,前前后后做了一个多小时呢,但最后也算是做成了,做到了把山楂浆糊搅粘稠那一步。
接下来就是铺平在干净的菜板上,晾一晚上,隔天一早,晾干就能吃。
沈母也来瞧了一眼,顿时很诧异:“哟,还真是像模像样的,佳佳要是真学会了,回到家能给你爸爸一个惊喜。”沈佳宜得意的还嘴:“那是,我肯定能学会,妈你别看不起人。”陈凌也不吝啬的夸赞一句:“哈哈,佳佳还是很有天赋的,一学就会。”说笑着,老丈人在不远处冲他招手:“凌子,过来看看,这些狗崽子是不是吃得有点多?你娘说你把它们饿了一天,咱们刚才出去找大雁的时候我喂了点,结果一吃就停不下来,你看这把肚子吃的。这简直要撑崩了似的。”
“我瞧瞧。”陈凌一听急忙过去,众人也都跟着过来,拉开灯去看小狗子的情况。
这些小狗都不是普通的土狗,是山猫狗厂的里的好狗,各有各的品种。
要是喂坏事了,怪可惜的。陈凌抓起小狗在手,轮番检查了一遍,抬头一笑:“没啥事,偶尔一顿吃多了没事,肯定是咱们家饭比较香。”小狗肠胃弱,吃多了,不仅对肠胃不好,还容易吃成气包肚子。
长大了也消不下去。非常难看。
“那就好那就好,我这还是不会喂狗,差点就喂坏事了。”老丈人松了一口气。
陈凌也知道老头子喜欢这些小东西,心想:‘还是赶紧给韩闯他们送去吧,省得在家里养的时间长了,老头又舍不得撒手了。
’