“行，我看还有一些羊杂和羊骨，弄一个羊杂汤，再烙一些油饼。”

六子去做饭了，蒋思瑞他们几个人好奇的看着何雨水，她们没想到这么文静的一个小姑娘会有宛如川蜀辣妹子们的嗜辣程度，这盘菜要是做出来，估计也就有限的几个人能够享用了。

这道菜姜言倒是吃过，在轧钢厂上班的时候自己说嘴里没味道想吃一点特别辣的菜何雨柱才给自己做，其实这道菜就是传统的川菜麻辣肥肠，排骨沾染了肥肠那股脏器味儿之后，再辅以麻辣的香气，居然让他吃出来另一种不同的滋味来。

这种味道让他很是喜欢，所以这道菜就成为了他有时没有事让何雨柱做给他吃，不过每次都是在食堂里面，没有带回来过。

吃过的那些人没有一个不说好吃的，除非是遇到了不吃下水的人，不然这道菜他从没有翻车过。

羊杂汤和烙饼很快端了上来，六子笑着对老太太说道：“奶奶你们先吃，我给雨水他们再做道菜。”

而何雨水则是来到了六子的身边，想看看这道奇异的产品是如何炒制的。

看着他咕咚咕咚的往锅里面倒油，就知道这是要先炸排骨了，对于六子这种做菜的手法她倒是不稀奇，毕竟自己从小就是在厨房长大的。

不过看到这个年月还敢如此浪费油的，她也是在心里暗自咋舌。

将已经煮好的精排裹软炸糊划入油锅炸制金黄，再看到他又把炸好的排骨和肥肠二次扔入锅里炸的时候，她不由好奇的问道：“六子哥，你也会这种手法？当初问我爸为什么炸第二次的时候，他就是不告诉我，你现在这么做，想必你知道原因吧。”

看着这个一脸好奇的小丫头，六子笑着说道：“第一次主要是让排骨定型，不过在定型的过程中，面糊里面也吸进去了不少的油份，等油温升高了以后二次复炸，这样既可以让表皮酥脆，又能够逼出里面吸进去的油脂，免得让人吃了口感发腻。”

何雨水一脸惊讶的说道；“六子哥，要知道这些东西我爸连我都不告诉，还说什么传儿不传女，真是气死我了。不像我爸，就连我这个亲闺女都不教。”

“她可能是怕你年纪小，离油锅太近可是非常危险的，所以才不愿意告诉你的吧。”

突然谈起了何大清，何雨水就感觉一阵阵的心里发酸，自己怎么这么倒霉啊，摊上了一个不靠谱的老子，外加上一个大大咧咧的老哥，这要是没有老太太和姜言哥哥，他不敢想自己的日子要过成什么样子。

如果要是让何雨柱知道她的想法，估计会一口老血喷出三尺开外。

要不说少女情怀总是诗呢，就是这么不讲道理，感觉对了才是最主要的。

看着红通通的辣椒麻椒葱姜蒜被扔入被炒得油汪汪的豆瓣酱中，加入半勺甜面酱，瞬间麻辣鲜香的味道便充斥了整间厨房，并顺着空气流动的方向席卷而去。

就是坐在院子里的大家都感到了一阵阵的发呛。