比如桃花，虽然大部分人吃着没事，可有人过敏，那这菜就不在考虑内。

特别辣的，特别酸的，容易引发胃肠反应的也不考虑。

天热，所有的菜都必须要试过温度，在不烫人的前提下才能端上来。事前什么样的温度才能出厨房，才能在餐桌上表现出最合适的一面，都有是极严格的规定。

这些规定烦琐的人让人心醉。

总之严格的规定就能阻止很多人想中途浑水摸鱼的现象。

你想干坏事，很快就能查到。

但这也有一个缺点，就是让家里的菜不出挑，只能算还不错。

唯一好看的就是装盘，让孩子们看着好玩，玩着玩着就吃得比较多，也会觉得比较好吃。

对于成人，都会觉得老十家的菜一般般。

但对于他们这个档次，宴会上最重要的并不是吃，而是不出错。