“先加一点点盐在面粉里，搅拌一下，往里面加水。”

白晶晶左手用舀子缓慢往面粉里加水，右手搅拌面粉。

算起来她也有许久没做面食了，还有点手生，再加上这里的面粉吸水性与以前的可能有差别，不敢按以前的经验加水。

只得慢慢来，找感觉。

加了两碗水的量才慢慢感觉差不多了，盆里没有干面，都是软硬适中的面絮，用手一抓，可以成型。

停止加水，然后开始和面。

等她把那些面粉揉捏成光滑的面团之后，脸上露出笑容来。

这是要成功了。

当然了，做面条最重要的步骤是擀面，切面。

这是很考验功底的。

大擀面杖跟面板都是她让王奇提前做好的。

把面扔在面板上，撒一些簿面，开始擀面。

这是有一丢丢的浪费，她尽量把面团往中间擀，不让面粉点地上。

可能是变异了的缘故，她只能把面擀成三四毫米的厚面片，再也擀不薄了。

“新月，烧水吧。”

“好嘞。”

那边烧水，这边切面，面切好之后再一根根拉开，抻一下，放在一旁晾着。

水开之后，面条下锅。