“什么嫂子啊，是我妹妹。”何远道。

他们今天吃饭是在书房，主要是书房面积够大，而且书房里有大窗户，把锅放在窗户旁，风一吹，气儿就散开了，不会搞的满屋子都是火锅味。

唐朵朵“噔噔噔”的，从楼上下来，进了屋子。

何远指了指唐朵朵，对老黄道：“这是我妹妹，叫她朵朵就好。朵朵，这是你黄叔叔，跟我以前是小学同学。”

“什么叔叔啊，我跟你一个年纪，要叫哥哥。”老黄眼睛一瞪，顿时有些不乐意了。

“我妹妹才上初中呢，你看看你，这打扮的跟个四五十岁的小老头儿一样，你两往那儿一站，让她叫你哥哥，你好意思吗你。”何远笑道。

“年纪是年纪，辈分是辈分，不一样。再说，我哪儿老了，我感觉我还年轻呢，还是个二十出头的棒小伙儿。”老黄举了举胳膊，做出一副“露肌肉”的架势。

朵朵小声叫了一声“哥哥”好，然后挨着何远身边坐了下来，低着头，一副沉默寡言的样子。

跟那会儿在唐老家第一次见他一样。

何远也习惯了，对老黄道：“我妹妹有点怯生，别介意哈。”

“我懂我懂，现在的小孩子都这样，我们那会儿不也是这个样子吗，见谁都得叫叔叔伯伯的，烦。这么多人，哪儿都能认得过来，大家都一样，都一样。”老黄连连点头道。

就这么会儿功夫，锅已经烧开了。

何远连忙招呼道：“锅热了，赶紧儿下菜。”

一边说着，一边端起一盘牛肉，夹起肉片就往里放。

四川的火锅，一般标配就是牛羊肉了，主要是这两种肉熟的比较快，热汤下去，几秒钟涮一下的功夫，就可以捞出来吃了。

除此之外，就是川味火锅的特色，毛肚和黄喉。当然，有些人还喜欢吃鸭肠，不过何远一般不会点那玩意儿，主要是鸭肠太小，太细，往锅里一扔，回头就找不到了。

除了这些，何远还买了午餐肉，鸭血，鹌鹑蛋，还有蟹棒啊，虾饺啊之类的火锅料。素菜买了土豆，青笋，山药，折耳根（鱼腥草），绿叶菜，红薯粉之类的。

其他都比较好处理，主要是这个红薯粉，何远也是第一次弄。买来的时候就干干的一捆，特别硬。

何远总觉得，这跟他在餐厅里吃的红薯粉不太一样，感觉哪里怪怪的。等把其他菜都处理好了之后，何远一拍脑袋，想起这玩意儿要不是要泡软。

上网查了一下，发现果然是这样。

何远连忙开始放水，将红薯粉放在里面浸泡，泡了十来分钟后，感觉还是特别硬，怕时间来不及，他就换了一盆温水，总算在吃饭前把粉条给泡软了。

嗯，这下就跟在餐厅里吃的差不多了。