“行,陷就用韭菜的吧,我去邱奶奶家要点。”说完,徐梦瑶便轻快地跑了出去。
邱奶奶家在屋后种了个小菜园,平时黄家的蔬菜都是跟邱奶奶买。老太太不愿意收钱,黄母就多给她家送些吃食作为交换。徐梦瑶跟邱奶奶打过招呼后,就摘了一大把新鲜的韭菜。洗干净之后拿回屋,黄母的面剂子已经分好了。
徐梦瑶将韭菜递给黄母:“娘,韭菜切碎点最好都一样大小,放盆里然后你加点油防止韭菜出水,再放上各种调料像你调饺子馅那样。我来擀面皮。”
说着就拿起擀面杖边擀边说:“不要太厚哦,像这样比饺子皮还薄一点,这么大就差不多了。”
剩下三兄妹在旁边看着,大姐问:“娟,我们能帮你干点啥?”
徐梦瑶笑着分配任务:“大姐你去烧锅吧,全程都得要小火。侠你去给我拿几个鸡蛋。”姐俩各自行动起来。
等黄母把馅调好,徐梦瑶倒了些在生面皮上又磕了个鸡蛋甩进去,最后在上面盖上一张生面皮压实,然后小心翼翼地放在竹编的馍筐上运到锅里。
她叮嘱道:“娘您看好了啊一分钟翻个面就差不多,等两边都起焦黄的印子就行了。”
不一会儿第一锅菜盒就出锅了,徐梦瑶将菜盒盛出来切好拿进屋里放在桌上。只见微黄的面皮包裹着翠绿的韭菜馅和黄白相间的鸡蛋,散发出诱人的香气,众人都咽了咽口水。
黄文彬更是迫不及待地拿起一块:“我先替你们尝尝!”他咬了一大口后,吐字不清地说:“好吃好吃,边子脆中间软,娟你脑袋咋长的这都能想出来!”
剩下的面又做出了五个,娘五个吃了个肚圆。饭后,徐梦瑶走到黄母身边,轻声说道:“娘,你明天早上先别急着卖这菜盒。咱们先看看凤姨的面食做得怎么样。”