向南去想了想大伯脾气，一时有些无语，心里却充满敬意，想着老爷子在外人面前和和气气的，是个吃小亏不吭声的人，一辈子隐瞒着国家功臣身份，为人很宽和，对三个子女的教育，却很是严厉，一脑子堂堂正正……为国为民思想……

这些，从大堂哥向保国，二堂哥向前进名字，就能看出些端倪来，大堂哥向保国也是军人，六九年参军去了新疆……至今渺无音讯，三堂姐是个胆子肥的，78年跟着一个上海知青走了，这几年也与家里断了联系。

向前进见堂弟不说话，指着黄鳝桶笑着说道：“这么多黄鳝，你抓了有十天半月吧！拿我这里来做么子?我面馆又用不到这些食材”

说到这里，他夹起最大那条一斤多黄鳝，咂了砸嘴说道：“大爷的，这条都跟蛇一样大了，南瓜，你不知道这城里不比我们镇上，这玩意好卖，跟猪肉价格差不多呢”

“前进哥，先不说这个了，我借你家厨房用下，做黄鳝给你尝尝，等下我再跟你说些事情！”。

向南去说着话，也不等堂哥答应，开始动手自个儿收拾黄鳝，这厨房佐料，比他家里齐全多了，生姜蒜头罐子里都有切好了的，面馆桌子上辣椒酱蒜蓉啥的都有。

“你要折腾就快些，我这面馆靠近百货大楼，中午生意还行，你嫂子会来店里帮忙的，厨房就一个大炉子下面条，别让哥哥难做哈”

向前进瞅了一眼店外阳光阴影子，估摸下时间也快中午了，尽管心里有些着急，但并没有拒绝。

“我不用大炉子，这傍边不有个土灶台子么，上面那锅里是熬的骨头汤吧！等下我端下来就用这个灶，又有大木柴，前进哥，你忙你的，我自己来就成”

向南去一边收拾黄鳝，一边说着话。

“行啊！你小子，这动作够熟练麻利的，以前我哪焖不晓得……哟，店里来客人了，不跟你说了，你自己折腾吧”。

见堂弟宰黄鳝的手法纯属快捷，看得向前进一愣一愣的！忍不住夸了几句，本想着帮忙烧下火，听见店里有人喊，赶忙快步走了出去。

临近中午饭点，陆陆续续有客人进店，还有几个经常光顾的熟客，向前进用本本记好客人需求，走进厨房打开大蜂窝煤炉子架锅烧水下面条。

骨头汤、木耳肉汤这些，店里都是早上就熬好了的，只等水烧开了，下面条……再根据顾客要求，添加什么肉汤以及佐料……