“那些菜扔掉太可惜了，每天总要剩几十块钱的东西，那些菜我想着还洗洗还能用，没必要这么浪费。”

江秀丽是真心舍不得弟，按照弟弟的要求，所有剩下的菜品都会被扔掉。

那些菜每天都是早上新鲜采购的，到了晚上虽然说是要隔夜，但是第二天保存好的话还是很新鲜的。

她从来节俭惯了，哪里能忍受天天扔东西这一说。

虽然弟弟也要求这些剩菜剩肉，可以给员工们做员工餐。

但是现在工作人员就这么多，哪里吃得了这么多？

每天看着扔掉那么多剩菜，剩东西是真心心疼，觉得会遭天谴的。

“姐，在这一方面你别不注重卫生，现在魔都的天气和咱们那里的天气完全不同。

这么热的气温之下，就算是有冰箱，冰柜帮忙保存，但是有一些蔬菜的口感一定会出现问题。

而且有一些东西隔夜之后就会产生一些毒素，万一要是把客人吃出问题！

我们做的是餐饮饭店，这都是入口的东西，一旦吃出问题的话那就不是小事儿。

那是关系到人命的大事儿，姐，这不是卖袜子，袜子破了个洞，人家退回来，你可以退钱给别人。

但是如果把人吃出个好歹，您觉得退钱能行吗？”

“不至于吧？前几年大家饿肚子的时候，剩饭剩菜谁家不吃啊？也没听说过谁家吃剩饭剩菜吃出毛病的。”

江秀丽不以为然。

“姐啊！虽然说剩菜剩饭的确也不一定能把人吃出毛病，那我就问你，如果有一天客人来了吃过咱们的饭菜之后，当下说肚子疼，他们又上吐下泻，又拉又吐，然后去了医院。

那么防疫检查以及警察同志调查介入之后，发现咱们的饭菜是剩的。

到时候你又有什么证据来证明不是吃咱们的饭菜引起的。”

江秀丽做饭店的时间太短，加起来一共才20多天，所以真没遇到这种情况。

对于饭店会遇到这种事情，连想都没有想过。

“不可能吧？”

江林一听这话有些无奈，姐姐从来没有做过餐饮的生意，对于这个行业特别陌生，也不知道这个行业会有多少人在这里面搅这趟浑水。

有人就专门干讹饭店钱财的事情。

看来自己有必要给姐姐上一课。

不然的话自己苦口婆心对于姐姐来说只不过是觉得自己浪费，再加上多管闲事儿。