第109章 金钱肉脯

“那当然,人的嗅觉是和味觉联通的,你想想,你风寒的时候,如果鼻子堵了,是不是吃什么都没味道。”裴萱解释道。

甄雨安点点头,“所以你故意做这种很香的食物,就是为了让人闻到就会想吃。”

“是的,我们出去那次,你不是带我去逛了很多小吃摊吗?那些小吃摊在招揽生意的时候,谁家的味道更好,大家不就是靠鼻子和眼睛分辨吗?”

“我们这次,既然要和其他灶头竞争,就要在第一时间把大家的注意力都吸引过来!”

“哪怕她们不敢来吃,也要让她们馋才行!人对美食的好奇心,就是建立在想要品尝的基础上的。”

手上的蜜水刷完,第一盘金钱肉脯也从淡粉色转成了浓艳的深红色,熟透了的金钱肉脯反而没有烹制时的香气那么浓烈。

裴萱丢了个鉴定技能,显示“优秀”之后才放心的捻起一片放进嘴里。

薄薄的肉脯此时已经烤的油水尽出,所以口感并不是软嫩的,而是微带着一丝柔韧的扎实。

焦糖的香气夹杂在烤肉的香气中,又有黑胡椒浓烈的芳香,早就调入肉中的盐粒减淡了甜味可能会造成的腻。

她满意的点了点头,这才递给甄雨安品尝。

甄雨安虽然震惊于肉脯的美味,但是又不无担心的说道:“萱萱,这个会不会很难烤,我怕我到时候烤不好,我连淀粉肠都今天才能掌握。”

裴萱笑道:“没关系,这个很简单的,只要火小一点就行,而且我们要开张之前就开始烤,淀粉肠是要等贵人们点了才会开始烤。”

她没说的是,这几天因为要保证甄雨安确实有能力独立操作,所以她并没有进行控火。

等到了真正比赛的那天,加上她的控火,根本不需要担心。

……

坊市开始的前一天,裴萱还没走到膳房,就听到系统语气郑重的对她说道:

【宿主,有件事情你需要注意一下。】

因为系统这几天密切监控着各灶头的动向,它又乐于分享八卦,裴萱只觉得自己都快听得耳朵起茧了。

但是这么严肃的语气,还是头一次。