两人离开屋子时，何雨柱心情复杂，满怀期待却又有些忐忑。他心里清楚，这是改变命运的第一步也是至关重要的一步。无论如何，他都必须尽力争取。

三天后的谢师宴由何大清单刀赴会组织，设在一酒店内，请来了师傅王福荣夫妇及数位师兄共叙师生情谊。

宴会上，何大清举杯向王福荣表达敬意并赔罪：“师傅，今天请您来的目的主要在于替柱子道歉。柱子从小被我宠坏了不懂事，前阵子里可能冒犯了您，望您多加体谅。”

王福荣摆手示意大家入座，温和地说：“您过奖了。其实雨柱这孩子很好，聪慧而勤奋，相信前途一片光明。”

何大清笑道以示感谢，又转向王夫人拱手示意。“师娘也别记挂在心，事后我会让他来致歉。”

酒至三巡，菜上五品后，王福荣才正式开口说道：“今天请诸位前来是为了告诉大家一个重要信息。从今以后，雨柱就算正式毕业了。将来由他制作的菜肴请大家放心食用。我们这个职业最重视的就是传统的传承，唯有通过师承才是真正的正规之路，否则只能沦为门外汉无法立足。”

何雨柱一听这话，立刻站起身，恭恭敬敬地朝着王福荣鞠了三个躬：“多谢师傅！”

王福荣轻轻点头，然后对着在场的人说：“雨柱这个孩子不仅聪明伶俐，而且将来一定会比我更有出息。我现在年纪大了，嗓子也不中用了，已经无法再如过去那般执掌厨房。以后，我就把这个责任交给他，我相信他会让我满意的。”

众人都应声附和，纷纷夸奖何雨柱。

何大清见状内心颇为欣慰。他知道今天的拜师宴已经达到了目的。从这一刻起，何雨柱正式成为王福荣的徒弟，也得到了正规的师承，这对他日后厨艺界的道路意义非凡。

席间欢聚结束后，何大清将何雨柱叫至一旁说道：“柱子啊，今天你处理得很好。我一直认为你是有前途的年轻人。今后你要好好跟着师傅学艺，让我们的家传厨艺能得以延续和发展。”

何雨柱答应道：“爸爸您放心，我会尽力的。但我有一件事想要和您商量一下。”

“是什么事？”何大清问到。

“我想趁年轻多出去走一走、看一看，去学习新的东西。我觉得我们餐馆要长远经营下去的话，就要不断进步和创新。”何雨柱答道。

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何大清听罢皱起了眉头：“你是说……”

“我想趁着这谢师宴的机会向师傅 ** ：希望能得到允许外出几年去闯荡。等积累了丰富的经验和见闻后，再回来接手家族饭庄。”何雨柱进一步解释着他的打算。

何大清停顿了一会才说：“你说的是正确的，不过我需要提醒你一件事儿——咱们家这间饭庄是你爷爷留下来的产业，他希望你能延续这份心意。如果你在外漂泊后却失去热情怎么办呢？”