“西夏的羊是好,那地方放牧,以前是比鞑靼人的地盘合适的。”马二夹了一筷子羊肉,在蘸碟里裹了裹后塞进嘴里,香得一激灵,脸上的皱纹都舒展了。
阮响赞同的点头,她吃得很慢,有点很珍惜的意思。
西夏的活羊运过来可要花不少钱,她也只是少少的买了一点自己吃,别的还是分给吏目们的福利。
这时的人吃得肉类大多还是鸡肉鸭肉,就连猪肉,也是阮响这里重视,办起了不少养猪厂,这才勉强供应上,羊肉都算是达官贵族们吃的奢侈品了,尤其还是西夏的嫩肉羊。
西夏的羊膻味小,肉细嫩,以前也是很硬通的货,可惜活物的运输是最困难的,所以哪怕在外头要价不菲,西夏百姓,甚至是王室,都捞不到什么好处。
但肉羊所能创造的经济利益是很小的,细毛羊一年能剃一次毛,就算一次的卖价比不上肉羊,但两次,三次,甚至五次呢?肉羊的成本也更高,运输更困难,这也导致阮响一开始是没准备从西夏收羊毛的,毕竟老百姓很难有长远的目光,这甚至无法苛责他们,毕竟他们也没什么选择,能多挣一些是一些。
一旦细肉羊被细毛羊取代,再想重新养殖细肉羊就难了。
“还是代养吧。”阮响只吃了几口便停下筷子,同马二说,“细毛羊给他们,不过只能是代养,这些羊他们可以剃毛来卖,但羊不能买卖,也不能私下配种,这需要人手去盯着。”
马二此时一听就明白了阮响的意思,她其实对西夏养什么羊并无意见,认真来说,还是细毛羊更好,毕竟产出的羊毛运到买地更容易,价钱也亲民,而细肉羊则不同,活羊运过来没几个百姓买得起不说,制成肉干,同鞑靼那边的羊肉干也没什么区别,缺少竞争力,对西夏百姓而言是很大的损失。
不过既然阮响说了,马二也能参透其中的意思,自然也就没有二话。
喝了一口汤的陈进笑着对阮响说:“吃饭的时候少说这些,别岔了气,肚子痛就不好了。”
“听说如今商路附近,会说汉话的党项人越发多了。”陈进不怎么吃肉,大概是想留给阮响吃,自己只喝汤,夹也是夹白菜,“西夏王室没话说吗?我看西夏贵族,倒也有几个聪明人。”
阮响是阳谋,本就没瞒着那些贵族,只看他们愿不愿意捞钱了。