第二家酒楼的名字，就叫聚朋友!来源，当然是那四只小碗中的一只。

至于位置，韩春明和关小关经过商议的后，定的的是在长安街。

长安街同样是后世四九城重要的商业街道，是王府井商业中心的核心地区。

这里有最密集的消费人群。也有目前最火爆的销售市场。长安街的供销公司销售部是全燕京最大的。

此外，开放之后，这里也是燕京城里改变最早的区域之一。

受着大碗茶茶庄长安街分店和韩氏食品长安街批发点的带动，这里也已经开了很多其他的新店。

这段时间，除了酒罢去。而大碗茶和小食摊的火爆，也是独领风骚。

在此之前，谁能想到，仅靠一碗茶、几样小零嘴的食品，就能直接解决成千乃至上万的人的就业问题。

这还是直接的就业。

如果要继续的深入去统计，其在背后引发的相关行业劳动力需求的增加，这个数字恐怕还要翻上好几番!

而这，这还是燕京城一个地。

于是，大碗茶小食摊的模式，获得了上面的的批示、在全民日报被头版专题报道。

这是韩春明为这个时代带来的新改变。新进程的一个推动。

总而言之，归纳总结起来就是，长安街目前的情

况，是绝对符合第二家酒楼的开设的。

当然，还有一个值得一提的情况就是。东兴楼也位于长安街附近。

距离韩春明买下的那栋准备用来做聚朋友酒楼的大楼，也就不到三百米的距离。

此时的东兴楼还是处在八大楼之首。在这片区域可谓是一家独大!而一旦聚朋友酒楼一开，这种时代必然会过去。

但这一开，也就是意味着韩春明要正式的对东兴楼宣战，打对台戏了。

其实，又何止是东兴楼一家呢!对此，关小关最初是有些顾虑的。不过，随着酒罢去的日益火爆，这种顾虑也就自然而然的消失了。

因为临近新年，聚朋友的装修暂定在年后开始。

而把新酒楼提上日程，另一个大问题就随之暴露出来了。

那就是——人才不够用了。21世纪最贵的是人才!

但这个年代又何尝不是如此!

为此，酒罢去再次招入了大批的工作人员。

同时，韩春明也通过唐庆山，开始挖东兴楼的墙角!

将原本很多唐庆山的可靠部下，挖了过来。这些人在王寒上任之后，遭受到了疯狂的打压。

本来，从国营酒楼跳出来，去到一个私人的酒楼，这是需要极大的勇气的。

但王寒一味无脑的打压，完成了整个神助攻。很顺利的，就挖到了一批优秀的人才。

这些人在唐庆山管理东兴楼期间，就被重点培养，虽然不可避免的有些国营职工的毛病。

但觉悟和悟性都很高。

进入酒罢去之后，一方面帮助培养新招入的人才。

另一方面也是在熟悉了酒罢去的管理模式和运作模式之后。

只等聚朋友装修开业，就可以迅速的充实过去。

这些人再进入酒罢去之后，也很快有了前所未有的感觉。

首先就是工资!直接涨了一倍!其次，是管理模式。

极为市场化的模式，能者上、庸者下!

谁干得好就有奖励，干得不好，那就是没有!这种高效率的模式，让他们大感震惊。