他已经试了三次,每次炒出来的饭都像一坨浆糊,燕窝的味道完全被掩盖了。
“妈的,这玩意儿怎么这么难搞?”他气得把铲子摔在锅里,锅里的饭溅得到处都是。
“乐乐,你又在发什么脾气?”贝贝的声音从门口传来,她手里拿着一杯奶茶,脸上挂着笑。
“贝贝,你来得正好。”陈乐乐叹了口气,“这燕窝炒饭,我试了好几次,都不行。”
“别急嘛,慢慢来。”贝贝走到他身边,看了看锅里的饭,“你是不是火候没掌握好?”
“火候?”陈乐乐愣了一下,“我都是按平时炒饭的火候来的啊。”
“那可不行。”贝贝摇了摇头,“燕窝可是娇贵的东西,火大了就糊了,火小了又没味道。你得慢慢来,一点一点试。”
陈乐乐点了点头:“你说得对,我再试试。”
他重新拿起铲子,小心翼翼地控制着火候,燕窝在锅里慢慢融化,香味儿渐渐飘了出来。
“嗯,这次好像有点意思。”贝贝闻了闻,“你再加点调料试试。”
陈乐乐点了点头,往锅里撒了点盐和胡椒粉,翻炒了几下,香味儿更浓了。
“好了,尝尝看。”他把炒饭盛到碗里,递给贝贝。
贝贝接过碗,舀了一勺放进嘴里,细细品味。
“怎么样?”陈乐乐紧张地看着她。