夏安面色不变,从刀架上,抽出一把狭长的砍刀,对着水箱里快速游曳很暴躁的荔枝鲟鱼,用上刀背狠狠地一砸。
水只是微微飞溅!
然后真男人从不回头看爆炸。
伸手进去,把已经被刀背砸晕的荔枝鲟鱼,由着鱼鳍揪提起来。
如此一幕。
无不在说明,夏安非常熟悉【荔枝鲟鱼】这种幻想食材,并且身手相当不俗。
“这里,是鱼脑、鱼嘴和鱼鳃。”
将异形渔类摆在水台上。
夏安抬起手指,在圆滚滚的荔枝鲟鱼体表,画了一条线。
语落。
就用刚刚的砍刀。
“噗嗤”一声挥砍下刀。
鱼头有着鱼嘴、鱼眼那一面,被整面的切割下来。
切面很是光滑平整。
同时,本来浑圆的鱼体,出现大豁口,血液汩汩涌流,内脏、鱼鳃、鱼泡等等器官清晰可见。
夏安接着又快速除净内脏,解剖光溜溜的鱼体。
很快,异形鱼体就被切成细致的鱼肉块,铺陈在调理盆里,放了多种调料稍作腌制。
“大家学会了没?”
做完这些工序,夏安才抽空,对挂壁式的小屏幕,轻淡笑了一笑道。
弹幕很活跃。
【学不会,告辞!】
【我就没杀过鱼,看到血就发晕……】
【那把砍刀很重的样子,一刀砍下去,我把自己另一只手剁掉了咋办?】
【害~看见异形渔产我都心里发怵,绝壁不敢碰啊,看来咱一辈子和幻想食材料理人无缘喽!】
……
与此同时。
导师嘉宾们就座的区域。
这里也架设着多个屏幕,宛若监控室,每块屏幕上都清晰播放着对应厨房的第一视角。
“咦。”
“荔枝鲟鱼?”
“这夏老板,刀工了得啊!”
刘恒和刘柏在低声交谈。
另一边,薙切真凪、池啸白和魏雪琳啧啧有声。
“这荔枝鲟鱼,是白银级渔产,我们深夜料理人协会内部缺货。”池啸白望向薙切真凪,“这是女士您给夏老板提供的吧?”
没否认,薙切真凪点点头,满是意外说:
“但我没想到,才用两天时间,他俨然就摸透荔枝鲟鱼的样子。”
“那老练的处理手法,像是宰杀了千百次,可我前后才给他提供两条鱼,其中也包括现在这一条!”
魏雪琳突然道:
“他开始处理另一条横纹鲑鱼了!”
此言一出。
众导师嘉宾纷纷中断交谈,抬头凝眸注视7号厨房的画面。
对于夏安来说。
没有攻击性,没有锋利牙齿和惊人咬合力的【横纹鲑鱼】,宰杀处理起来便更加轻松了。
只是,刚把鱼杀完。
这次夏安没把鱼身剁成肉块。
用着片切的刀法,把整面鱼肉切出来,最后水台上的横纹鲑鱼只剩下了鱼头、鱼尾和鱼骨架。
“那么接下来就是——”
夏安吸足一口气,脸色稍显郑重,把两片鱼肉,拿到另一张干净的厨台上。
砰!
砰!
砰!
摔打鱼肉的巨大声响,吸引了众多名厨和经纪人的目光。
然后,看清楚声源地,是夏安的厨房后,众人又低头去各干各事。
那反应就是:
哦?
谁啊?
原来是夏老板…
那没事了。
预演日,夏安就是用类似的手法,发出一阵阵声响,名厨和经纪人自是不惊奇。
但直播间的成千上万观众,和导师嘉宾们,是头次听见看见此动静。
咋回事啊?
菊下楼内部一楼、二楼和三楼共容纳了几百名观众。
伍竹和项世麟不知道通过什么途径,抢到了票,坐在二楼靠近栏杆的位置。
目睹夏安把一片鲜嫩的幻想鱼肉,抓起来,就狠狠地摔砸在厨台上。
两人对视:??
这是干啥呢!
二合一4k字大章,补更4/4!
还欠了8章?
今天稍作休整,才熬了几天状态就很差,老年人实在熬不动啦,早睡早起明天用力爆发一下写完这段剧情!
(本章完)