春红又在另一个炉灶上煮了水,把猪肝放了进去,焯熟后,又开始翻炒,翻炒过程中就把猪肝弄碎了。
见猪肝变了颜色,春红就把猪肝放到了蒜臼子里,和晒干的红枣干,一起碾成了碎面。
经过两次翻炒,猪肝的香味也出来了,春红想到山山喜欢吃,干的劲头也更大了,不一会猪肝便做好了,猪耳朵也卤好了。
原来家里没有钱,买肉都很少买,现在稍微有些存款了,而且最近几天建平干活太累了,总是吃素菜也不抗饿,总得吃点肉补充一下吧。
“春红,这是做什么了?”秀花从院外抱着山山走了过来。
“娘,我做了点卤猪耳朵,建平这两天干活太辛苦了,我做点肉给他补补。”
本来秀花还想说她两句,让她省着点钱花,又见春红说这个是对自己儿子好,便把嘴边的话吞了进去。
“妈妈~抱。”山山在一旁伸着小胳膊。
春红便把山山抱了过来。
“娘,你切些猪耳朵吧,我买了两只,你拿些回去吃。”春红指着一旁的锅说道。
“嗯,行。”说着秀花打开了锅盖,一股肉的香味扑鼻而来。
“你倒有些手艺,做的这个肉味道不错。”秀花夸奖着说道。
“娘,你喜欢吃以后就多给你做点。”春红笑着说。
“有那钱省着点花吧,赶紧建个房子,你看你这房子都破成啥样子了。”秀花在一旁嘟囔道。
春红听到也没有再说话了,建国住的修理铺是最近几年才盖好的,所以房子还比较新,自己住的这个院子时间太久了,刮风下雨总是进风漏雨的,建平两人也想着赶忙换个房子,只是钱还没有凑够。