与其它植物相比,其木质化的程度简直可以说是微乎其微,整个质地异常柔软,仿佛轻轻一碰就会折弯似的。
说起这地稍瓜呀,它还有好几个别名呢,像什么地梢花啦、羊角啦、奶瓜啦,甚至还有人叫它沙奶奶。
可别小瞧了这貌不惊人的小家伙,它在北方地区那可是被人们亲切地称作“好朋友”哟!
至于为啥给它起这么个亲昵的称呼呢?原因其实很简单,就是因为这地稍瓜的分布范围实在是太广泛啦!
不管是干旱少雨的荒漠地带,还是寒冷刺骨的高山之巅,似乎哪儿都能瞧见它顽强生长的身影。
而且呀,这家伙的适应能力可不是一般的强,既耐旱又耐寒,一点儿都不娇气。
对于赖以生存的土壤,它更是没啥过高的要求,哪怕是贫瘠之地,照样能够茁壮成长。
更令人惊喜的是,只需栽种一次,接下来的整整十年里,都能持续不断地收获果实。
虽说平日里并没有多少人专门去大规模种植这种果子,但只要你往山里走上一遭,放眼望去,漫山遍野到处都是它的踪迹呢!
正因为如此,每当北方人感到口渴难耐的时候,总会第一时间想到去找他们的这位“好朋友”帮忙解解渴。
除了品类繁多、令人眼花缭乱的各类果子外,她们还欣喜地发现了各种各样娇嫩欲滴的新鲜野菜。
且不说第一天寻获的地木耳等食材,单就这一天而言,所采集到的野菜种类也是数不胜数。
有略带苦味却口感清爽的苦菜麻;有着独特香气的曲麦菜;形似猪毛般柔软的猪毛菜;叶片边缘布满尖刺的刺儿菜。
味道辛辣刺激的辣辣菜(又名独行菜);色彩鲜艳的野苋菜;外表呈灰色的灰灰菜;形状奇特的泥胡菜以及小巧玲珑的附地菜等等。
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然而,在众多只能作为食物享用的鲜嫩野菜当中,林思恬对于那些能够药食同源的野菜印象尤为深刻。
比如说,那随风摇曳的蒲公英,不仅可以成为餐桌上的美味佳肴,还具有清热解毒的药用功效。
散发着淡淡清香的艾草,既能用于制作传统的美食青团,又可入药调理身体。
常见于路边的车前草,既能凉拌食用,又是一味利尿通淋的良药。
还有那野葱(小根蒜),其独特的香味让人回味无穷,同时也具备一定的药用价值。
洁白如雪的白茅根,可以煮汤熬水,又有利尿止血之效。
而芬芳馥郁的槐花,则既可做成香甜可口的糕点,又有凉血止血的作用等等。
正因为林思恬常常会特意挑选出约 10%左右的这类药食同源野菜,并精心处理后放置在自己的小小药房之中以备不时之需。
所以她才能对这些野菜的特性与功效记得如此清晰明了。
要说菜山这段时间内最开心的事儿是什么?
那还得算她们在山上的小溪边休息的时候遇见的一只野鹿。
那次是因为小知青院儿的男知青也正巧在她们找野味的附近捡柴,他们寻思着竟然小院子的人大部分都集合了。
林思恬便提议去小溪边休息一下喝喝水之类,结果就正巧看见了一只野鹿在小溪边喝水。
当他们看见那只体型不算太大,也不算小的野鹿时,他们开心的不要蹦起来,但为了不打草惊鹿,于是他们便强制性的将自己的开心给压了下来。
通过他们院子内的小知青的合力围剿下,终于拿下这只野鹿。