上气高压炖煮十分钟。

这时候，油条面也发酵的差不多了，油条用的面一般是低温发酵的，但是今天急着吃，只能人为控制发酵了。

将油条坯切成长条，两条叠加在一起，用力一压。

剩下的就差油炸了。

起锅烧油，油温控制在六成热。

接下来可以下入油条了。

油条放进油锅里，高温使得美拉德反应抵达的巅峰。

躺在床上准备睡个回笼觉的夏可为忍受不住了。

她直接翻身起床，去洗漱。

油条吴宏比较