这一路郑庆仁到见到了几家酿酒厂，规模都不怎么大，酿酒作坊也有几家，冒着烟的寥寥无几。

豪县国营老井酒厂虽然没有去，不过远远的可以看到老井酒厂高耸的设备。

张旭对两个人的到来非常惊喜，立马带着两个人去自己的酿酒作坊。

这个酿酒作坊非常简陋，仅有四间房，六个个发酵池，一个酿酒甑桶，院子里一口水井，还有一个磨盘。

院子倒是挺大，占地两亩多。

郑庆仁皱着眉头，摸了摸冰冷的灶台，说：“旭哥，你这个酿酒作坊也没有投资扩产的必要，可以直接找个面积大的地方新建一个酿酒厂。”

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“小郑，你不懂，这个作坊虽然没有什么设备，真正有价值的是院子里面的水井和发酵池。”

“这块地方在明朝时候也是个酿酒坊，院子里那口井可有四百多年的历史，隔壁的那几条发酵池，也有四百多年的历史。”

“两里地外的国营老井酒厂为什么受官方支持，不就是他那里有几口老井和明清时期的老窖池群吗？”

“我们这里的井和窖池规模不如那边，但是历史不输于国营老井酒厂。”

张旭洋洋得意地说。

郑庆仁又看了看发酵池和院子里的井，没想到这是历史遗迹，这一点张旭之前并没有说。

“我们这边在历史上本来就是一个酿酒区，遗留了很多酿酒窖池和井。不过大多数都在国营老井酒厂周边。我和乡里也沟通了，如果我能够筹集到足够资金，乡里支持我在这个酿酒作坊原址办酿酒厂。”

张旭继续说着：“我也想通了，就算筹到三瓜两枣，也就发掘发掘新窖池，改善一下生产环境，最多添加一个机器粉碎机，酿酒作坊的本质并没有改变，一年生产不了几吨酒。如果我拉来你们的大额投资，并放弃酒厂的主导权，只要一小部分股份，这口有历史的老井和这些古窖池，很大的可能发扬光大，酿出的酒销往全国各地。”

郑庆仁心动了，说：“旭哥，这两天我们抽个时间，谈一谈你对酿酒作坊扩展成酿酒厂的计划。”