经常来夜店的人,基本上都只是为了喝酒的。
除了各种酒水以外,顶多买点瓜果和小零食以搭配酒水能更好的喝进肚子里罢了。
虽然很多夜店都会准备后厨,能做一些比较简单的菜品,但会跑到夜店来点菜的人,着实少之又少。
因此夜店后厨的备菜,每天都不会很多……
吉祥开的这家‘怦然心动’同样如此。
再怎么高标准的去筹备,甚至请来了国宴大师的亲传弟子来夜店掌管后厨,说一句暴殄天物也不为过,可受限于夜店本身的性质,会专门跑到这里来吃饭的人堪称凤毛麟角。
以至于夜店的后厨在绝大部分时候都是闲置的状态,每天备菜的那些食材,更多的是为了给吉祥所在的这个圈子准备的。
他们想吃的话,后厨就做。
他们若是不想吃的话,后厨就又是摸鱼的一天,皆大欢喜。
总之,他们可以不吃,但后厨一定要有!为的就是他们偶尔想吃的时候能够随时吃到!
听起来仅仅是出于这个原因,就花高价养上一整个厨师团队,如此行为实在是过于浪费。
可实际上到了他们这个圈子的高度,真真就是那句‘有钱难买我乐意’。
高兴,比什么都重要!
结果无论是吉祥还是夜店的厨师都没有想到,他们竟然也会有需要高强度营业的一天。
听着顾志杰明显带着怒意的气话,偏偏楚茵茵还在火上浇油,吉祥也没有办法,只能专门去了一趟后厨。
让后厨的厨子根据今天准备的食材,将所有的食材全都利用起来,能做多少就做多少,做好之后便全都端到包间里来。