可听李怀溪说这转眼就要用上了，脸上的皱纹都拧到了一起。

“小溪啊，这刀一看就是金贵的东西，切这地瓜会不会切坏啊。”赵奶奶颤抖着声音问。

李怀溪笑着道：“赵奶奶，怎么会呢，我那朋友跟我说了，这可是精铁打造的，砍瓜切菜那就跟玩儿一样。”

“别说切地瓜了，就算是拍大蒜也不会断。”

听李怀溪说要拿这菜刀来拍大蒜，赵奶奶看他就像在看败家子。

赶紧把自己的菜刀护在怀里道：“那可使不得啊，这么好的刀怎么能用来拍大蒜呢，就得用来切地瓜。”

“对，这地瓜是咱救命的粮食，用这刀来切正合适。”

赵奶奶说完周围村民也都反应了过来，这菜刀是好东西，但是地瓜又何尝不是呢。

有了地瓜家里人能顿顿吃饱饭而且还可以养牲口，但光有菜刀到头来还不是饿肚子？

于是大家又开始踊跃了起来，纷纷开口问李怀溪这地瓜干怎么晒，晒好了之后怎么吃。

李怀溪站在山脚下的大石头上给大家科普，“家里地窖大的，能把分到手的地瓜放下的，不切也行，新鲜的什么时候吃都一样。”

“不过要是放不下那就得切成片晒干了，不然这天冷了一上冻可就吃不成了，根本放不到明年。”

“这晒干后的地瓜干耐放，只要不受潮放一年都不会坏！”

“吃的话可以单独煮了吃，也可以放在粥里掺着吃，还可以磨碎了做粉条。”

“这地瓜粉做出来的粉条才叫好吃，比我们吃的木薯粉条吃着香，更劲道，而且更养人！”

听到李怀溪介绍地瓜干的若干种吃法，村民们全都喜笑颜开，这从春天就种下的地瓜，自己眼看着长这么大，原以为只能吃新鲜的，没想到还可以晒干保存。

而且晒干后不仅方便还能有这么多吃法，大家都默默的摩拳擦掌，手里的菜刀也已经开始饥渴难耐，完全没有了疼惜的想法。