苏瑶站在餐厅的窗前,望着窗外繁华的街道,心中却满是忧虑。自从分店开业以来,看似热闹的背后,隐藏着种种问题。
“苏瑶姐,这个月的财务报表出来了,情况不太乐观。”张华拿着一叠文件,脸色沉重地走了过来。
苏瑶转过身,接过文件,快速翻阅着,眉头越皱越紧。
“成本怎么上升了这么多?而且利润下滑得这么厉害。”苏瑶的声音中带着一丝焦虑。
小敏这时也走了过来,说道:“我发现最近有不少顾客反映我们的服务不够周到,上菜速度也慢。”
苏瑶深吸一口气,说道:“我们得马上开个会,找出问题的根源,尽快解决。”
在会议室里,大家各抒己见。
“我觉得是人员管理上出了问题,新员工培训不到位。”
“也可能是食材采购环节出了差错,导致成本增加。”
苏瑶认真地听着大家的发言,然后说道:“大家说的都有道理,从明天开始,张华负责重新梳理采购流程,小敏负责加强员工培训。”
然而,还没等他们开始行动,一场更大的危机降临了。
一天,一位顾客在餐厅里用餐后,突然感到身体不适,呕吐不止。
“这是怎么回事?”苏瑶听到消息后,急忙赶到现场。
顾客被紧急送往了医院,经过检查,原来是食物中含有一种不应该出现的添加剂。