看直播的观众几乎是一边倒的谴责格里菲斯。

格里菲斯看不到，但他也不在乎。

他只是个厨师，是出名的厨师，一般人也吃不起他做的菜。

大家对他什么看法不重要，反正该吃的还是会吃，吃不起的一直吃不起，就这么回事。

他又不是什么大明星,根本不在乎所谓的人设和名声。

菲瑞斯道：“安然先生,你确定不要重新来一块，这块老牛排的话，我想只适合做成肉饼。”

一般不好用的，或者是太老的牛肉，不是做成培根，就是打碎了做成肉饼。

在快餐汉堡里吃到的肉饼，一般都是用这些东西做的。

打碎成肉泥后在加工，里面的纤维被打断，重新做成肉饼，就不会有那么老的口感了。

安然道：“菲瑞斯女士，你放心好了，哪怕是百年老牛排，拿来我们也能把它加工的跟嫩牛排一样，口感鲜嫩，绝对有保证。”

“那好吧，安然先生，既然你自己坚持，那我们就不多说了，准备好了吗？”

安然点点头，“我随时都可以开始。”

菲瑞斯对着格里菲斯道：“格里菲斯先生，你准备好了吗？”

“好了！随时可以开始！”他对安然火大，这家伙处处都在装逼，今儿非要弄死他不可。

“那好吧，我们的比赛现在正式开始！”菲瑞斯一声令下。

格里芬斯立刻让自己的手下开始准备。

西洲人的牛排都是在专门的煎肉板上完成，平平整整一大块，通上电很快就会加热。

而且温度控制比较方便。

安然这边则拿了个炒锅。

虽然西洲很少用到炒锅，但这种高档餐厅也有准备，以备不时之需。

安然拿起炒锅看了一下，“还行，三层316不锈钢制成，导热快不容易粘锅！”

菲瑞斯听了一头问号，“安然先生，恕我直言，这个炒锅难道还有很多讲究！”

“当然了！”安然手里不停，将煤气灶打开，把炒锅放上去，“不锈钢的标号越高，那炒锅的密度就越大，316钢材的密度大，第一个省油，锅不用吃太多油，第二个不容易粘锅，当然在这之前，我们需要把锅热一下。”