小小年纪,已经会帮粑粑麻麻干活了,好腻害
直播间的水友看到林毅和沈悦不一会,便挖了好几个竹笋,也是羡慕不已。
虽然春笋的味道,不如冬笋好,却也是难得一见的时令美味。
“多挖一些,可以回去做笋干。”林毅对沈悦说道。
沈悦摇了摇头:“毅哥,去年冬天,我们家已经挖了不少冬笋做笋干了,所以只需要挖一些新鲜的春笋回去吃就可以了。”
林毅恍然,那感情好,不用纠结了。
“爸爸妈妈,什么是冬笋和春笋啊?”小糯米有些不解,不都是竹笋吗?
难道还有冬天和春天之分?
“小糯米,竹笋冬春季节都有,冬笋是立春前还没有出土的幼笋,而春笋则是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的笋。”林毅告诉女儿。
因为季节相差有所不同,所以,品尝起来的口感也有所区别。
冬笋通身没有一点绿颜色,特别是笋尖是没有一丁儿绿色,只要一露尖,就是春笋了。
小糯米眨了眨眼睛,还是不太明白。
不过直播间的水友,却有不少懂的。
在吃货的眼里,二者相差还是很大的。
冬笋是所有人公认的笋中皇后,相对于春笋,其肉质更为细嫩,营养更丰富,味道也更鲜美,素有“蔬食第一品“之美誉。
“冬笋的味道是真的绝,每年冬天,我都会去山上挖一些回家,放腊肉炒一盘,味道绝绝子,下酒再适合不过了。”
“可惜的是,现在已经是春天了,不然我都想让主播挖一些,在直播间带货,肯定很多人买。”
“春笋我也不嫌弃,主播,上链接,挂小黄车吧,我拍。”
“+1,这竹笋太漂亮了。”
“主播身在宝山啊,这一路过去,怕是能挖一麻袋竹笋。”
林毅和沈悦很快,也发现了问题。
本来是打算挖一些笋回家打打牙祭,结果发现,这竹笋数量有些多。
石拱桥旁边的道路,沿着小溪,旁边连绵不绝,都是茂密的竹林,竹笋的数量不要太多。
而且不用担心挖完,春笋长的很快,是世界上长得最快的植物,没有之一。
过几天便是雨季了,还会有更多的春笋冒出头来。