为了不被其他人发现她的储藏空间,沈草一早就将储藏空间里的东西全部都装进了瓶瓶罐罐中,放入了厨房的仓库里。
“这个是底料,平时就放在仓库里。”
“你没事儿的时候也可以去仓库里看看,里面我给每一个物品上都贴了名字。”
“你有不懂的,不认识的都可以来问我。”
“底料也是之前提前做好的。”沈草脸不红心不跳地张口就来。
“这个底料就是用来增加滋味的,用途以后慢慢教给你。”
“这里的底料就是用来做煮麻辣烫的底汤。”
“我们之前做的高汤里只有鲜味儿,没有其他风味,为了增加其他的风味,我们才会加入底料。”
“至于味道,一会儿你尝了就知道了。”
沈草先将料油烧热,在锅中加入了足量的葱姜蒜。
等香味儿激发出来之后,将火锅底料加进去。
翻炒至火锅底料的香味儿彻底被激发出来之后,将之前煮好的高汤加入锅中。
奶橘色的高汤表面漂着一层红彤彤的料油,原本只有鲜味儿的高汤多了一些闻起来有些呛鼻子的刺激味道。
李小雨听师父说,那是麻辣的味道。
麻,她知道。
以前她吃饭的时候吃过花椒,青椒,麻的她舌头都失去了知觉。
至于辣,她就不清楚了。
师父让她一会儿好好感受一下,她说辣味儿