爷爷传下来的外科刀具里有开疮刀、三棱针、平刃刀、月刃刀、镊子、钩刀等几种外科手术器具,看成色应该有数百年岁月,如今依旧寒芒四射。
外科手术并不是西医的专利,中医历史中很早就有关于手术治疗记载。
例如华佗是古代最有名的外科医生之一,用麻沸散开创了全身麻醉的先河,并且李红兵在大医传承中也目睹大医们精湛外科刀术技艺。
而且早在华佗之前,就已经有许多关于中医手术器材记载,那时,人们用砭石制作成各种手术刀用来制去肿癌、削掉腐肉。
秦汉之后,外科手术器具不断发展。
出士的唐代文物中已有镊子、剪刀这样的常见外科手术器械,宋代时已经出现较为完整的常用外科器具。
如针、剪、刀、钳、凿,在《世医得效方》和《永类钤方》等书中都有记载。
李红兵手里这几把传承下来的中医外科刀具,作用各不相同。
开疮刀最为薄利锋锐,取其速人急出。
三棱针刺放瘀滞毒血,取其刺孔宽豁,让瘀汁通流。
平刃刀割除死腐余皮,用之随手得便。
月刃刀割除深陷之内瘀腐。
镊子夹捏余皮顽腐,让刀割更方便。
用平刃刀刮掉熊妈伤口附近的毛发后,李红兵抽出三棱针刺刺入脓肿伤口,将脓液排出来,顿时屋里弥漫呛人的腐臭味。
镊子夹起纱布,轻轻按压伤口,尽量让皮下脓液排空,否则会引起大面积感染。
放空一处伤口脓液,李红兵用酒精为其消毒,酒精刺激性让昏迷的熊妈神经反射的颤抖。
消完毒,平刃刀切开腐烂的伤口,切去表面腐烂皮层,月刃刀剜去伤口内的腐肉,等鲜红的血渗出来,本源之力迅速发挥作用,增强凝血作用,使其渗血停滞。
稻场上动物们紧张的盯着房门,山杏抱着嗷嗷叫的熊崽,神色担忧。
下一刻。
房门缓缓打开。
李红兵满头大汗走出来,看向动物们和山杏。
“没事,伤口都处理好了。”
下一刻,稻场上响起各种动物高兴叫声,毕竟熊妈同在一个屋檐下生活过,在动物们眼中早已视为家人。
“都回去吧,熊妈需要安静。”
李红兵挥挥手,动物们很懂事,即便担心还是依依不舍转身离开稻场。
安顿好熊妈。
忙碌一天开始了,夫妻俩开始酿米酒。
昨晚泡了一夜糯米,吸够水份的糯米变的颗粒饱满。
厨房灶膛里升起火,大铁锅里加满水,蒸笼加在上面,沥干水的糯米放进蒸笼里,为了保证密封性,用湿毛巾堵住缝隙。
随着铁锅里咕咚咕咚翻滚,蒸笼上飘起白色蒸汽,夹杂糯米特有香气。
随着第一锅糯米蒸好。
把蒸熟糯米倒在簸箩上控凉,忙活一早上还没吃早饭的李红兵,闻着喷香糯米,肚子里馋虫驱使他盛了一大碗,撒上厚厚一层红糖,用筷子快速搅拌。
以前农村,可不舍得用红糖这样拌糯米,那会红糖是老人、女人专用糖,也就生病,坐月子才拿出来用,小孩别说吃红糖,能吃点白砂糖都算是过年了。
以前吃不到,长大就要狠狠吃回来。
儿时心心念,在这一刻得到满足。
红糖被糯米余温化开,变成糖浆与糯米融在一起,暗红色糖浆散发焦糖香味,同时还带有淡淡的中药味。
李红兵笑眯眯夹起一坨红糖糯米饭,炫耀似的走到山杏跟前,送到嘴边,分享道,“杏儿,尝尝。”
“放这么多红糖,糟塌东西。”山杏面对自家孩子气的男人,表示无语,张嘴把红糖糯米饭吃下去。
“好吃吧!”李红兵问道。
感受嘴巴里红糖浆的齁甜发苦,山杏不忍打击李红兵,违心道,“好吃!”
“好吃,多吃点。”李红兵再次投食,吓的山杏赶忙以炉膛火小为由,慌忙跑开。
“不懂欣赏美食!”
李红兵低头看着扒拉裤子,一脸渴望的小熊崽,“你也想吃,来尝尝!”
一人一熊崽蹲在屋檐下,吃光一碗甜的发腻的红糖糯米饭。
等簸箩上糯米凉的差不多,山杏拿出酿米酒最为重要的材料。
对于酿酒而言,水为酒之血、粮为酒之肉、曲为酒之骨,这是传统酿造米酒的精髓所在。
酒曲,一般分为小曲、大曲、麸曲。
小曲酒和大曲酒的最大区别在于使用的原料不同,小曲酒以小曲为发酵主要原料,大曲酒则以大曲为主,而麸曲是采用纯种霉菌菌种,以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成。
喜欢喝劲大的会用大曲透酒,喜欢口味甜的用小曲透酒,视各家各户口味而定,使得每一家的米酒味道都不相同。