大家都想亲眼看看何雨柱是怎么做羊肉汤的,毕竟他的手艺可是在整个四合院都出了名的。
实际上,羊肉汤能不能治病,大部分人并不太在意。
他们更关心的是这鲜美的羊肉汤是怎么做出来的,以及待会儿能不能尝一块羊肉,打打牙祭。
“柱子啊,我要偷学你的手艺了!你炖的羊肉汤太香了!”
一个邻居忍不住调侃道。
“学吧学吧,今天大家随便学!”何雨柱笑着回答道,脸上是满满的自信。
邻居们一听,更加期待了。
他们纷纷议论着,猜测着羊肉汤的调料和做法,整个院子都充满了欢声笑语。
只见何雨柱拿起一块新鲜的羊肉,轻轻地放在案板上。
他并没有急于下刀,而是先仔细地观察着肉质的纹理和走向。
“这一次的羊肉汤,可不会像下午那样炖几个钟头。”
何雨柱心里想着,于是他决定把肉块切得小一些,以便让羊肉更快地炖熟。
他深吸一口气,手中的菜刀瞬间化为一道银色的闪电,在羊肉上飞快地舞动
。每一刀都精准无比,既不伤肉质,又能将肉块切得大小均匀。
“哎呀,这刀工真是太绝了!”一个邻居忍不住惊叹道。
“可不是嘛,柱子这手艺,真是没话说!”另一个邻居也附和道。
何雨柱把羊肉切得大小细薄均匀,码放在盘子里,就像一件精工艺术品。
但此时,刘超还没有回来。
众人有些焦急地看了看门口:
“那个去拿调料包的伙计怎么还不回来呢?”
围观的人比何雨柱还要着急。
何雨柱的表情淡定如常。
他并没有停下来等待,而是开始准备起其他的食材。