而这也是人人会酿酒的土族人最常见的家庭布局。

三人下了车。

陈沐看着院子的工具，忍不住再次问出之前问过的那个问题。

“达勒哥，你怎么突然决定把酒坊关了？”

张达勒苦笑一声：“不是我想关，是真的开不下去了！”

“啊！”

张达勒摸着已经积灰的的工具，目光放空，但是很快他就又收回回忆，打开地窖入口。

他避而不答道：“走吧，我带伱们去地窖拿酒。”

地窖门一打开，铺面而来的就是一股羊粪发酵过的味道，十分熏人。

张达勒恍若未觉，慢慢的的朝下爬去。

黄清微直接被呛得连连后退两步，大喘两口气，脸色苍白。

陈沐微微扶住她，担忧说道：“要不你就呆在上面，我下去就行。”

黄清微倔强的摇摇头，再次深吸一口气，颤抖着双臂，慢慢跟着爬了下去。

陈沐无奈。

这又是何苦呢？

很快，三人就下了地窖。

地窖大小也就在50个平方左右，只有尽头那片堆了不少被羊粪掩盖的严严实实的酒坛子。

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羊粪是粪料之王。

在土族人看来，羊是食草动物，所以它拉出的粪便也是干净的，加上其温度好，透气性高，加上窖藏，所以埋在羊粪堆子的青稞酒发酵效果更短，效果更好。

在这种环境下发酵一年，相当于地上发酵三年。

张达勒十分自豪的介绍着面前的五堆酒：“这边都是高度酒。这是发酵五年的，这是三年的，这是两年的，这是去年的，这是前段日子刚埋上的。”

其中，年份越高的那堆酒坛子越少。

陈沐在心里换算一下，禁不住对那五年的青稞美酒十分好奇。

算下来相当于小十五年了啊！

这酒得有多香醇！！

而且窖藏五年的青稞酒因为长时间发酵，口感更加细腻，味道愈发香醇，所以在市场上一酒难求。简直是喜爱品酒和酒水收藏家的心头爱。

但毕竟是黄清微要买酒，所以陈沐只是心里想了想酒的美味，然后就看向了她，等待她的选择。

距离这边远远的黄清微随着时间的流逝，慢慢适应了这股味道，苍白的脸色也逐渐恢复了平静。

虽然不怎么爱喝酒，但她也知道青稞酒时间越久越好喝。

但看着没剩几坛的五年青稞酒，她想了想，说道：“达勒哥，我想要一坛年份最高的，再要两坛三年的。”

说完她掏出钱包，边掏钱边说道：“多少钱啊，要是现金不够可以打卡上么？”

张达勒笑着婉拒：“不用钱，你是陈沐的婉子（女朋友），那就是我得妹子，怎么能要钱。”

黄清微怔了一怔，看向陈沐。

陈沐微微一笑，对她点点头，示意没事。

张达勒，就走到跟前开始扒拉羊粪。

为了捂着发酵，所以扒拉的动作必须要十分小心才行，一点点都不能把其他坛子上捂着的羊粪扒拉下来。

张达勒动作轻柔，就跟刨坑一样，轻轻松松的就挖出三个十斤装的酒坛子。

陈沐连忙接过抱在怀里。

就在三人要走的时候，张达勒看了看两人，恶趣味心起，用胳膊肘碰了碰陈沐，低声说了一句：“兄弟，腰还行么？要不要喝点肉苁蓉药酒补补？”