听到李逸的话，黄公子和少妇都懵了。

“这是什么话？”

少妇忍不住反驳：“吃得太干净也有错？现在的食品安全问题那么严重，外面又是各种病毒细菌，小孩子抵抗力那么差，不吃干净点，难道还要吃脏点儿吗？”

“不是吃脏点儿，是要让孩子培养足够的正常菌群。”

李逸将豆腐冲洗了一番，然后就拿回到了案板上。

往锅里倒了大半锅清水后，他打开了灶台，点燃了火，一边解释：“食品安全问题当然要注意，但正常的细菌，还是得让孩子有一定的接触的。”

“那怎么行！”

少妇想也不想就一口回绝：“果果抵抗力本来就差，稍微不注意就会生病。

每次出门回去，我都得给她洗手洗澡，不然肯定生病。

就这我还让她主动接触细菌？”

“她抵抗力差，就是因为体内的菌群数量不够，所以才无法产生足够的抵抗力。”

水开了，李逸用手托起豆腐，从刀箱中抽出了刀来，在掌上横竖划出几刀，豆腐就变成了一块块骰子大小的豆腐块，落入了水中。

用炒勺的底部推了两下沉入锅底的豆腐，防止糊锅，他才继续解释：“人体就是一个大号的细菌培植场，一个正常成年人携带的细菌数量大概在一百万亿个左右，重量足足有0.2公斤，也就是四两，差不多四个鸡蛋那么重。

这些细菌组成了我们人体体表和外界相通的腔道里的菌群，也就是所谓的正常菌群。

这些细菌大多都是对人体有益的，有些只是暂时停留，就会被排出体外，有些和人体长期相互适应以后，就会形成终生的共生关系。

一个正常的人，是需要有足够的正常菌群，来帮助自己代谢和转化物质，获取营养元素，刺激免疫系统，从而获得更强大的免疫力的。”

他一连串解释直接把少妇说懵了。

直播间观众也被他镇住了。

“我在上专业课吗？为什么一个小吃摊老板会懂这些？”

“这不是厨神直播间吗？怎么聊起医学了？”

“虽然有点不敢相信，但主播说的都是对的！我就是学药学的，人体正常菌群真的很重要！”

少妇迟疑的看了眼果果，才不解问：“你怎么知道这么多？”

“我是正经食品专业毕业的大学生，好么？”

李逸笑了笑，才解释：“而且，一个好厨子，等于半个大夫，有句老话你没听说过吗？不干不净，吃了没病，这是传下来的老话，还是有一定道理的。”