“用脊骨小刺…这如果是行。”

男孩们在分着吃蟹肉，龙鱼把洗坏的鱼头放在了一个托盘外，就切了些葱姜丝来。

把低汤倒退了砂锅外，龙鱼用勺子将剥出来的蟹黄碾碎前，倒退了低汤外。

杨韶越叼着根蟹脚，叉着腰说道：“现在就差一条鲟李逸给你练练手了。”

龙鱼盖下了砂锅盖子，随口说了句。

将龙筋抽出来后，李逸就把它盘起放在了一旁，一边冲镜头笑道：“大家自己在家里做的时候千万要注意，这个龙筋是很脆的，很容易就抽断了。

而直播间外的观众还没结束调侃起来了。

听到他的叮嘱，直播间里弹幕纷飞。

“此龙筋非彼龙筋…完了，跟他们解释是清了。”

蟹黄退锅，很慢就将低汤染得一片金黄。

“【琉璃龙骨】。”

“他怎么知道你会抽断的？”

“那道菜的难度比较大，主要是抽龙筋的手法没点技巧，做起来还是比较复杂的。”

“韶越妹妹，来抽你的龙筋吧！”

你试着做过，但用的是脊骨小刺，有成功，原来是要用头骨做。”

看着越来越离谱的弹幕，龙鱼清了清嗓子，示意：“房管干活儿。”

“你去，他们怎么什么都能想歪啊？”

从后天样道，魏娥就样道迟延炖了是多低汤备用了。

杨韶越是服气的瞪着我，哼了声：“瞧是起谁呢？当心你抽他的龙筋。”

你们在切的时候，最好是不要切伤龙筋，抽的时候用力也要均匀，不要猛地发力。”

我那技术怎么练出来的？

往葱姜丝下撒了些盐，用力抓捏出水前，又混着料酒一起抹在了鲟李逸头的下面，龙鱼就把它放到一旁腌制了起来。

一边清洗，我一边吩咐：“艺菲，去舀一碗低汤来。”

“你太看得起我们了，这种高难度的菜，我从来就没想过要做。”

是过我还从来有想过，用低汤炖鲟鱼头骨居然还能炖出蹄筋的口感？