“咱们不能永远守着一个摊子，得把经营模式变一变，要开始大量做豆腐跟调味香料，卖给其他人，让他们挑着担子去帮咱们卖豆腐。”

“那咱们以后不摆摊了？这可不行，那豆渣饼一天可是能卖不少银钱呢。”陈氏想要继续摆摊。

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顾锦里道：“我们可以同时摆摊，同时加大豆腐的产量，卖给想要贩卖豆腐的人。”

三爷爷此时说道：“法子是不错，能让咱们多赚钱，可咱们哪里有那么多的人手？”

“这做豆腐可是个辛苦活儿，得要不少人手。咱们现在又要做豆腐，又要出摊，又要磨香料，还要开荒种地，根本忙不过来。如今可是二月中旬了，再过半个月就要下种子，这人手根本不够。”

顾锦里道：“人手的事情，三爷爷不用担心，咱们可以请人做活。”

三爷爷听到顾锦里说要请人做活，有些担心，怕请的人有坏心思，会坏了他们的豆腐营生，便道：“请人做活的事情不能急，得慢慢看人，免得被人使坏。”

“三爷爷，您老要是不放心的话，咱们可以先请人开荒，自己留在家里磨豆子，磨香料。”顾锦里是想请人开作坊的，但知道不可能一下子说服他们，而如今也确实太忙了，开作坊需要时间，便选了个折中的法子。

而这个法子，几家人都同意，便决定明天请人帮忙开荒，而他们留在家里多做豆腐。

因此第二天的时候，三爷爷就放出话来，说要请人开荒。

大丰村的人听到这个消息，立刻炸开了锅。

“哟，那几家逃荒来的是捡到金子了？还请人开荒？”

“人家在镇上做豆腐营生，那生意好得很，可不是捡到金子了。”有人酸溜溜的道。

“不知道工钱咋样？要不咱们去问问？”有家里穷的，很想做这个活计。

“不去，要去你去，这世上哪有本地人去给外来户做活的道理？”

何老锅听到村民们的话，是嗤之以鼻：“呸，你们就酸吧，逃荒来的咋了？逃荒来的也比你们能耐。”

“你们就是见不得人家好。这个活计你们嫌弃，我们家可不嫌。三苗，走，去你顾叔家，接下这开荒的活儿。”何老锅带上自家三儿，背着手往顾家走去，口中还念叨着：“这青黄不接的，有活计还挑三拣四，是跟钱过不去咋的？”