第172章 公开豆腐的做法

卤水全部倒完之后半夏又搅拌了一会儿,木盆里的豆浆开始慢慢凝固起来,半夏想了想,又盛出来一个汤盆的量。

这个时候盛出来的就是豆腐脑,不同于豆浆跟豆腐的口感,豆腐脑就跟蒸蛋一样,丝滑的很,几个小家伙肯定会爱吃的。

到了这一步,豆腐基本就差不多做完了,不过半夏还是将麻布盖在了上面,又压了个小点的锅盖子上去,尽量让豆腐成型后压得平整些。

这些活说起来就一会儿功夫,实际上半夏干了大半天,于是晚饭的时候,她便在连城墨做的基础上还加了两个菜。

豆腐脑可以吃甜口的也可以吃咸辣的,豆浆倒是没得挑,最多是加点糖,不然就只能喝原味的。

一桌六个孩子,也就连城墨爱喝原味的。

不过加菜的后果就是,孩子们吃的太撑,桌子上还剩菜了。

半夏吃的肚子溜圆,一边洗碗一边还说着明天再磨点豆浆,这次不做豆腐,就做豆腐脑,太好吃了。

“师父大约也会