“哗!这味儿真香,够劲儿!”
高大厨一闻见这味道就毫不吝啬地夸奖道
“那是,你也不看看是谁做的菜,我闺女出手做的菜,那肯定是好看又好吃的!”
林建安又开启了炫娃模式
“得了啊,老四,你闺女做的又不是你做的,你搁这儿跟我嘚瑟什么呢。”
高大厨有些不爽地说道
“嘿,老高,你这就是典型的吃不到葡萄就说葡萄酸,我闺女做的菜还不是给我们一大家子吃么
你今儿就是赶巧了,不然的话,平常我还舍不得给你尝一口呢。”
“爹,高叔,你们都尝尝看,这个菜可能会有点儿辣,但是挺下饭的。”
高大厨和林建安两人同时把头已转,看向刚放到桌上的大海碗
只见冒着热气的大海碗里,蔬菜、腊肉和鸡蛋一起安安静静地躺在鲜艳的汤里,最上面还浇上了红彤彤的辣油
让人一看,就不由自主地在口腔里分泌着唾液
空气中还带着淡淡地椒麻香味儿
高大厨和林建安两人直接都伸出筷子往大海碗里夹了一筷子青菜往自己嘴里送
刚一入口,那麻辣鲜香的味道,简直让人胃口大开,吃的停不下来
林建安和高大厨两人你一筷子蔬菜,他一筷子肉片的,没一会儿一大海碗的菜和肉就见了底
要不是因为林凛说着汤太辣了不能喝,两人都能直接拿着碗,一人一半地把碗里的汤也给喝完
“呼~太好吃了,凛子,这就是你研究出来的新菜么?叫什么名字啊?”
高大厨有些兴奋地问道
他感觉如果这个菜在他们饭店里售卖的话,那生意一定好到爆,还用得着发愁每天没客人么
“高叔,这个叫麻辣烫,我把蔬菜还有肉类全都先用开水煮熟,然后再把所有的菜都放到熬好的底汤中去一起慢慢地煮三分钟,然后出锅之后再浇上辣油,就可以直接吃了
这个菜的关键就是它的汤底一定要熬制入味,不然的话,做出来的味道很有可能大打折扣的。”
林凛耐心地跟高大厨解释着麻辣烫的做法和注意事项