比赛开始之后，沈墨看了看表，面还没醒好，只能说这总帅讲话也太简短了，一点领导的样子都没有。

随手用青菜做了做装饰，沈墨把炒好的馅料拿出来，分成合适的大小搓成小球放在一旁。

又等了快半个小时，沈墨津津有味得看着对面的茜茜久保桃做蛋糕。

很明显因为昨天沈墨的挑衅，她今天心情很不好，发泄般得制作着甜品，光是用各色糖浆在面坯上画Q版小动物头像就有将近二十分钟，一开始沈墨还数了数，后来就放弃了，根本数不清她到底做了多少装饰。

不过沈墨也没继续看下去，因为他也要开始工作了，先拉过黄色的面团，之前摔打虽然上了点劲，但经过两个小时的醒面，此时面团里已经一点筋力都没有了。

沈墨曾经问过那位面点师傅既然要长时间醒面，前面摔打上劲的目的到底是什么，当时对方只说了一句这么做最后成品的口感会更好。

虽然还是不太理解这其中的道理，但沈墨遵循着一个原则，也是做菜很重要的一点，就是不能偷步骤，千万别觉得某一步好像没什么用就省略了。

拿过走锤将面擀开，此时可以看到面上有一些很小的鼓包，这是面里还有空气，拿过一根牙签将这些鼓包都挑破，把里面的空气放出来。

幸平创真因为比赛在最后一轮，此时并没有前往选手休息室，而是到观众席上和极星寮舍友们站在了一起。

“咦？沈墨君他今天做菜的感觉和平时不太一样啊，我总感觉他平时做菜的时候仿佛要更…自信一些？”吉野悠姬看着深深弓着背，认真处理面团的沈墨有些疑惑得问道。

幸平创真刚想开口，田所惠却是先开口说道：“并没有吧，我感觉和平时一样，沈墨君做菜一直都是很认真的。”

幸平创真此时插嘴：“小惠说的没错，只不过今天的沈墨要格外认真一些罢了。”

沈墨已经将面团擀成了长方形，气泡也已经全都挑破，重新擀平。