厨房里,老妈早都已经把配菜什么的弄好了。
倒是省了不少功夫,直接开干。
来个小炒牛肉,主打一个速度快。
今天买的是牛里脊,腌制的时间可以短一些,否则浆过了就不好吃了。
金胜拿起刀,三下五除二的就把一整块牛肉给切成了细小的条状。
就这刀工,没有个几年功夫,那是绝对不可能有的。
料酒、生抽、蚝油、蛋清,一点点的葱姜水,抓成黏糊糊后,加入一点玉米淀粉,朝一个方向搅拌,最后加入一点点的花生油封好,腌制10分钟。
大蒜切片、青红辣椒去籽留皮,斜刀切成菱形。
动作行云流水,看得几人有点傻眼。
王静静还拿着个手机在拍摄。
起锅烧油,先放入蒜片爆香,接着放入牛肉快速翻炒变色,加入青红辣椒,最后来点孜然粉增香。
一盘色香味俱全的小炒牛肉就出锅了。
把菜放到几人面前后,金胜微微的仰头道:“来,都尝尝吧!”
王静静不愧是吃货的称号,手里早就拿着一双筷子了。
菜刚到面前,就已经迫不及待的夹了一筷子放到嘴里。
“斯哈、斯哈....”
这是被烫的。
“好吃、真的好吃哎....”
“妈、舅妈,你们都快尝尝。”
说完后,又是伸出筷子夹了起来。
等大姑和老妈都仔细尝过后,王静静一个人都快干掉一小半的量了。
感受着老妈有点惊奇的目光,金胜有点傲娇的问道:“我这手艺怎么样?就算不干律师了,去开个小饭店养活自己都没问题吧!”
几人都没说话,倒是王静静使劲的点头道:“阔以、阔以,我会经常去蹭饭的。”
金胜瞥了她一眼道:“亲姐弟都要明算账,你只是个表姐,最多给你打个9.8折,不能再多了。”
王静静:“..........”
老妈放下筷子道:“不错,以后家里的菜都交给你给烧了。”
“大姐,我们去客厅看看电视,聊聊天。”
说完后拉着大姑就走。
卧槽、无情.....
金胜有点懵,失策了。
光顾着装13,忘记了老妈这一茬。
这下完犊子了。
王静静看着金胜一脸懵逼的样子,不厚道的捂着嘴在那笑。
有因必有果。
要不是她提议,自己才不会主动。
金胜当即恶狠狠的瞪了她一眼。