然后放到面盆里加几勺盐控控水。
又拿了一大把红薯粉条泡开,切成指节的长度。
又割了一大半瘦肉出来切肉丝。
最后再把控完水的白菜,粉条、肉丝装一起放上调味料拌匀。
李翠花包子馅弄的多,装了满满一大面盆。
吃了中午饭才开始包。
全家上阵。
李翠花跟李秀兰一起擀面皮,林婉莹跟魏庆生、魏保家都一起下手包。
就连大毛跟大丫都被征用了。
至于二丫李秀兰把她赶去带弟弟玩了,别说让他俩帮忙了,他们不来捣乱就谢天谢地了。
起初大丫还不怎么会包,林婉莹拿了个面皮放上馅料,跟她示范怎么样给包子捏褶子,既好看又不会开。
起初大丫包的歪歪扭扭的,林婉莹耐心的教她,大丫也认真地学,慢慢地,也包的越来越像模像样了。
过了一阵子,李翠花怕林婉莹坐久了难受,跟她说道:“你别干了,去一边歇会儿吧。”
李秀兰也道:“婉莹去歇着吧,这里我们来就行了。”
“没事娘、大嫂,我不累。”林婉莹抬手拨弄了一下垂落到脸颊边的碎发,脸上立马多了一道面粉的痕迹。
大丫看到了,立马道:“小婶,你脸上沾上面粉了,我帮你弄掉。”
林婉莹把脸伸过去,大丫伸手想帮她把面粉擦掉,结果忘了自己手上也都是面粉,被她这么一擦,林婉莹脸上面粉更多了。
大毛指着林婉莹的脸,“小婶变成小花猫了。”
看到大丫愧疚的神色,林婉莹安慰她,“没事,我等会儿去洗一下就好了。”
李翠花看了一下最开始包出来的包子,已经长发的很好了。
就喊魏庆生过去烧火,开始蒸包子。
李翠花先拿了个小一点的竹篦子放到锅里,摆上包子,又了个大的竹篦子放进去,也摆满包子,这样一锅可以放两层,节省时间跟柴火。
其他人还是继续把剩下的馅包完。
中途面不够了,李翠花又去和了面,让魏庆生在另一个锅里烧把火,让面快速的发起来。