言叙面不改色地让大家各自拿一个大盆一个挑一样，很快地上的内脏就瓜分干净了。

看着大家都顺利地分到了要处理的内脏，言叙说道：“大家别觉得这些看着吓人，其实只要掌握了正确的方法，处理起来并不难。我先给大家示范一下怎么处理这牛肚吧，其他的内脏处理方式也都有相通之处，你们仔细看着啊。”

说着，言叙拿起隔壁一个人盆里的牛肚，一边洗一边详细讲解：“这个叫牛肚，是牛的胃，咱们先把牛肚放在水龙头下，用流动的水大力冲洗，把表面那些明显的脏东西、血水都冲掉，这一步要多冲一会儿，确保各个面都能冲到。”

言叙边说边灵活地翻转着牛肚，任由水流将那些暗红色的杂质带走。

负责清洗牛肚的员工们也都跟着照做，一时间仓库里响起了哗哗的流水声。

冲完后，言叙接着说道：“接下来，咱们准备一盆温水，往里面加入适量的盐，盐可以杀菌消毒，又能去除异味和分解一些附着在上面的脏东西，然后把冲好的牛肚放进去浸泡个三十来分钟，然后再捞出来用清水冲洗干净，就差不多可以了。”

示范完牛肚怎么清洗，言叙又拿起了猪腰，同样一边清洗一边解释：

“这猪腰呀，处理起来有个关键的步骤，就是要把它表面那层薄薄的白色外膜撕掉，然后中间的那层白色筋膜也去掉，这些筋膜要是不去掉，做出来的猪腰会有很重的臊味，影响口感。”

言叙边说边用刀小心地划开猪腰，然后细致地把那层筋膜一点点剔除掉，展示给大家看，“看，就是这样剔除干净，然后再放到清水里浸泡，去除血水。”

接下来言叙又示范了其他内脏的清洗步骤。

员工们看着，一边惊叹于原来处理内脏还有这么多门道，一边也动手尝试起来，虽然刚开始动作有些笨拙，但都学得很认真。

就这样，言叙在员工们中间来回走动，耐心地指导着每一个人处理不同的内脏，遇到大家有疑问的地方，就停下来详细解答，还亲自上手示范正确的做法。

一整天的时间就在这忙碌又充实的氛围中过去了，原本混在一起看着杂乱又恐怖的那些内脏，经过大家的一番处理，都变得干净了许多。

就在言叙忙着指导大家处理这些内脏的时候，竟然意外地收到了华炎的电话。

华炎客套一番后就说出了自己的目的。

他们华氏集团想要购买他的蚝油配方。

言叙微微皱了皱眉头，心中有些诧异，他没想到华炎会突然打来电话询问蚝油配方的事。

“华少爷，这蚝油配方是我……”