吉和玲闻言,脸色一白,但随即又释然了。他们知道,这是他们应得的惩罚,原本他们还以为他们会被辞退,现在只是被扣除一个月的绩效,已经很好了。
两人齐声回应道:“老板,没有意见,是我们的失误,我们接受安排。”
言叙满意地点了点头,随后将目光投向负责清洗的几个人。
言叙微微点头,目光又转向那几个负责清洗食材的员工,脸色依旧严肃:
“你们几个,既然在清洗时已经察觉到了食材有问题,却还如此敷衍了事,这也是不可饶恕的疏忽。从现在起,你们都去后厨帮忙打下手,跟着师傅们学习食材处理的各种细节,什么时候师傅们觉得你们合格了,什么时候再回到原来的岗位。这期间,绩效扣除一半,都听明白了吗?”
那几个员工面露苦涩,却也不敢反驳,赶忙应道:“明白了,老板,我们一定用心学,尽快掌握,争取早日回到原来的岗位。”
言叙接着说道:“这次的事情,给我们食满楼提了个醒,任何环节都不能心存侥幸,必须严谨对待。薇薇,你尽快把新的收购流程和标准制定出来,让每一个参与收购的人都清楚知道什么样的食材能收,什么样的绝不能要。”
“收购回来的食材,也要做好详细的记录,包括来源、数量、品质情况等等,方便后续核查。”
薇薇赶忙回应:“老板,您放心,我这就去安排,保证以后不会再出现这样的问题了。”
“还有,对于咱们食满楼现有的各个环节,都要进行一次全面的自查自纠。从食材进入咱们这儿开始,到最后菜品上架,每一个步骤都要仔细梳理,看看还有哪些地方存在漏洞,然后制定相应的改进措施。”
“这件事就由你牵头,各个部门的负责人配合,一周之内把自查报告和改进方案交给我。” 言叙继续交代着后续的工作安排。
薇薇现在已经上升为言叙的助理了,其他各个环节也安排了专门的负责人。
“是,老板,我马上组织大家开展这项工作。”薇薇应道。
在接下来的日子里,食满楼上下都忙碌了起来。
经过这一次事情,其他员工也都深刻认识到了问题的严重性,各自打起了十二分的精神,全身心投入到工作当中,不敢再有丝毫的懈怠。
……
和言叙告别后,花源怀揣着种子匆匆往家赶去。
回到家后,花源把这个好消息告诉了母亲和妹妹小花。