所以其他人也不等四宫小次郎做出评价，纷纷动手进行了品尝。

番茄酸甜的味道与牛肉的味道完美融合。

肉质也非常柔软。

可以说是一道无可挑剔的料理。

……………………………………

“虽然味道很好。”

“不过这好像并不能算是新菜品吧！”

水原冬美看向许康平。

“确实，番茄牛肉盅本身便是一道很传统的法式料理。”

“虽然许康平做得很好，但也不能算是新菜品。”

多纳托梧桐田跟着说道。

“不对，这些牛肉块好像有些问题。”

四宫小次郎皱着眉头开口说道。

“有什么问题吗？”

“味道、嚼劲、口感都没有问题啊？”

多纳托梧桐田有些疑惑地看着四宫小次郎询问道。

没有理会多纳托梧桐田的询问。

四宫小次郎直接用餐刀切开了一块牛肉块。

露出了明显的肉质纤维。

看起来确实是肉。

不过四宫小次郎还是感觉哪里有些不对劲的样子。

旁边幸平创真若有所思。

他记得许康平之前在极星寮做过一道很特别的料理。

这道料理不会也是……

“这些肉质纤维大小排列太过均匀。”

“这不是真正的牛肉。”

罗兰·夏佩尔突然开口说道。

虽然肉质纤维看起来好像没有问题，但是却给他很不自然的感觉。

听到罗兰·夏佩尔的话，许康平露出了笑容。

“没错，这是我用豆干做的‘牛肉’。”

“我先把豆干切成丝，之后在用力挤压。”

“这样在让豆干更有嚼劲的同时，还形成了类似真肉的肉质纤维。”

“所以说，这是一道全素的番茄牛肉盅。”

虽然没能够瞒过所有人。

不过对此许康平还是很满意的。

至少也不是所有人都察觉出来了啊！

“果然是这样啊！”

幸平创真忍不住说道。

之前许康平在极星寮的时候就用豆渣做过肉。