晾晒：将剥下的皮放在通风良好、阳光充足的地方晾晒，每隔一段时间翻动一下，确保皮的两面都能均匀晒干。晾晒的时间根据天气情况和皮的厚度而定，一般需要几天到一周左右，直到皮变得干燥、脆硬。

储存：将晒干的陈皮放入密封袋或容器中，存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

需要注意的是，陈皮的制作过程需要一定的时间和耐心，而且不同地区和个人的制作方法可能会有所不同。在制作陈皮时，要确保原料的新鲜和卫生，遵循正确的制作步骤，以保证陈皮的质量和口感。此外，陈皮的保存也很重要，要避免受潮、发霉和变质。

其次，就是小胎柑，我也想试试，也找了相关的资料，计划等到时候都做一点。

小胎柑又名小柑胎、青柑仔、柑仔乳果等，是新会柑树刚开始生果的时候，摘下来晒干的果子。其制作方法如下：

采摘：在每年的 4-6 月，采摘新会柑树刚结出的幼果，以 4-5 月采摘的为佳。

清洗：用清水冲洗幼果，去除表面的杂质。

杀青：将清洗后的幼果放入开水中焯烫 1-2 分钟，捞出沥干水分。

晾晒：将杀青后的幼果放在通风良好、阳光充足的地方晾晒，晒至果皮变软、颜色变深。

烘干：将晾晒后的幼果放入烘干机中烘干，烘干温度一般控制在 50-60℃，烘干时间根据幼果的大小和湿度而定，一般需要 24-48 小时。

包装：将烘干后的小胎柑装入密封袋或罐中，保存于阴凉干燥处。

需要注意的是，在制作小胎柑的过程中，要选择新鲜、无病虫害的幼果，并严格控制采摘、清洗、杀青、晾晒、烘干等环节的时间和温度，以保证小胎柑的品质和口感。