第二天一早，叶老爷子就煮好了两大锅热水，等着张屠户过来杀猪。

张屠户来得有些晚，“叶叔，对不住了，路上碰到一点事耽搁了一会。”

“没事，我这也是刚烧好水，正好杀猪呢。”叶老爷子笑着拿了一杯热茶过，给张屠户暖身子。

叶家父子和张屠户三人来到后院的猪圈，挑了最大的一只猪从猪圈里拖了出来。

“这猪真有劲。”叶父是这三人中力气最小的，差点被这头大肥猪踹翻了。

这只猪个头大力气也大，为了将这只大肥猪拖出猪圈，三人热得出了一身汗。

张屠户取出泛着银光的刀具，这是张屠户祖传的吃饭的家伙。张屠户手起刀落，娴熟地将猪放了血。

叶老太太拿着木桶在一旁装猪血，温热的猪血装了满满一大桶。

放血后，还要烫猪皮去猪毛，叶老爷子和叶父给张屠户打下手，三人很快就将大肥猪刮得白白净净。

被刮得白白净净的大肥猪被扛到一块长木板上，张屠户拿着刀具将肥猪分割成小块。

“不愧是200多斤的大肥猪，这肥肉起码有两指厚。”张屠户常年跟猪肉打交道，这猪是他见过最肥的。

白花花的一层肥肉，叶家父子和张屠户越看越欢喜，这年头大家都缺油水，看到肥肉那简直就走不动路了。

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小百姓都