做好的年糕要浸泡在清水里保存，而且浸泡在清水里的年糕需要每天换水，这样才能保存更长的时间。如果年糕已经出现酸味，就不能再吃了。

因为要把今年进的货全都处理了，叶父几人回来比较晚，叶老太太三人为了等叶父他们回来一起吃饭，都已经吃掉好几块桂花糕了。

早上做了桂花糕和年糕，下午叶母打算炸麻花和炸丸子。

叶老太太和了两斤的面，将和好的面搓成细长条，再将面条扭成麻花，然后用刀切成一根根的小麻花，最后上油锅炸，炸麻花用的还是叶父带回来的菜籽油。

叶母在一旁做丸子，叶母调了三种不同的丸子，分别是红薯丸子，萝卜丸子和纯肉的丸子。

叶老太太炸完麻花还剩下大半锅的热油，叶母刚好接着炸丸子。

红薯丸子香甜酥脆，萝卜丸子清甜可口，肉丸子满满都是肉，每一种丸子都非常诱人，香得叶母直咽口水。

虽然菜籽油做菜没有猪油香，但是用来炸麻花和炸丸子刚好合适。

炸丸子的时候，叶东林带着弟弟妹妹守在油锅旁，可怜巴巴地看着叶母和叶老太太。

叶老太太没好气的瞪着这群小馋猫，用小碗每样丸子都装了几个，满满当当的一大碗，将几个讨债的打发走了。

年货是早已经就准备好了，对联、大红灯笼、窗花、炮竹、饴糖、新衣服、糕点这些早早就备齐了。

大年三十当天，村里到处都是喜气洋洋的，家家户户都忙着贴对联和做团年饭。

叶家人更是早早就起来了，今天有得忙呢。

叶老爷子领着大孙子叶东林去贴对联和贴窗花。贴对联要用浆糊粘，浆糊就是用糯米粉煮的糊糊，粘性非常好，村里人贴对联贴窗花都用这个。

剩下的几人负责年夜饭，老太太和叶父负责杀鸡宰鸭宰鱼，叶母着两个小的洗菜和准备调料。

叶家的团年饭准备了四荤两素六道菜，荤菜有白切鸡、猪手焖黄豆、红烧大草鱼和卤鸭，素菜有红烧豆腐、白菜炖小虾米。

鸭子是自家养的鸭子，叶母准备做卤鸭，卤猪肉经常可以吃到，叶母打算换换口味。