第331章 烤鸡

在屋里做头绳的叶老太太也坐不住了,来到院子里和叶青青他们一起看着造型奇特的烤炉。

这时回屋做绣品的叶母也过来了。

闻着这浓郁的香味,叶母觉得这烤鸡应该差不多了。

“好香,这烤鸡应该差不多了。”

叶青青原本还想再烤一刻钟,但是实在是太香了,周围的几人都馋了,就同意现在将烤鸡拿出来。

叶西林动作快,马上就将堵在炉口的泥砖拿开了,香味就更浓了。

一旁的大黄又嚎了一声,接着小黄也跟着嚎叫起来。

唐肖景轻拍了一下两个大脑袋,“闭嘴,不许叫。”

大黄和小黄不叫了,委屈巴巴地看着唐肖景。

烤炉里面很烫,叶西林根本无从下手。“太烫了,景哥,刚刚的那两个树枝呢?”

“已经丢掉了,等一下,我重新削两根。”

唐肖景动作很快,三两下就削了两根长树枝过来,直接用树枝插在烤鸡身上,然后提了出来。

不知道是炭火太多了,还是时间太长了,有一面烤得有些焦了。

不过另外一面倒是十分完美,鸡皮金黄酥脆,里面的肉很嫩,汁水也很多。

唐肖景经常吃唐山烤的烤野鸡,用烤炉烤的野鸡和直接用火烤的野鸡,味道有些不一样。

“这样烤出来的野鸡,肉要比直接在火上面烤的要嫩一些,里面的汁水也多,鸡皮也好吃。”

叶母看着烤焦的那一面十分心疼,“这一面烤焦了,看来中途还要给他翻一下面。”

不过幸好烤焦的那一面不算很严重,把黑乎乎的鸡皮剥掉,里面的肉还是好的,只是肉老了一些。

因为加了香料,这野鸡一点也不腥,不过味道比起镇上买的还是有一些差距,不过这也算是做成功了。