除了做卤肉的东西，叶老爷子还特意带了两捆已经劈好的干柴过来。

把东西都搬下来后，叶老爷子和叶西林见卤肉铺这边两人没有什么可以做的，又去了隔壁的杂货铺帮忙。

这时杂货铺的人更多了，除了买特价布料的，还有不少妇人过来买菜和买粮食。

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人多了，叶青青几人也显得手忙脚乱的。

叶老爷子赶紧过去帮忙称粮食，叶西林也过去帮忙杀捉鱼杀鱼。

叶母看到叶老爷子过来了，赶紧过去旁边的卤肉铺帮忙做卤肉。

叶母带了一大陶罐的老卤汁过来，过来之前已经提前在里面补了盐和各种香料进去。

直接把处理干净的肉和素菜放进去卤就行了。

厨房里有三个大铁锅，刚好一锅做卤肉，一锅卤素菜。

另外的一口大铁锅用来煮水煮蛋，水煮蛋剥壳后放入卤肉的锅里，做成卤鸡蛋。

开业的前三天，凡是进到铺子里买卤肉的，都送一颗卤鸡蛋。

叶母看隔壁杂货铺人这么多，卤肉铺子的人也不会少，就煮了100个鸡蛋。

二舅舅和二舅母负责烧火，叶老太太和叶姥姥在一旁剥鸡蛋，叶母则负责看着锅里的卤肉和卤素菜。

白水蛋煮好后，叶母接着又煮了一大锅的红薯饭。

随着老卤汁被慢慢煮开，卤肉的香味从厨房里慢慢飘散出去。

别说隔壁的杂货铺子了，整条巷子都闻到了卤肉的香味。

杂货铺那边的人纷纷跟叶父打听，卤肉铺什么时辰开张。

叶父乐呵呵的说道：“卤肉铺子中午的时候开张，除了有卤肉卖，还有卤肉饭。”

“叶老板，听说到卤肉铺买卤肉的，都可以送一颗卤鸡蛋，这是真的吗？”

“是的，凡是在叶家卤肉铺买卤肉，不管是卤素菜还是卤肉，或者是卤肉饭，都会送一颗卤鸡蛋。”

“素菜有土豆、干豆腐和萝卜。卤肉有卤猪下水，卤猪头肉和卤排骨。”

“另外还有麻辣鸭货，麻辣鸭肉和麻辣兔肉。”

听着叶父报的菜名，又闻着隔壁飘过来的肉香味，不少人都直咽口水。