在门口和收钱的柜台处都张贴了菜单，卤肉铺的各种卤肉以及价格都一目了然。

卤排骨16文一份，猪头肉10文一份，猪下水8文一份，素菜5文一份。（一份为半斤）

麻辣鸭货：大鸭腿10文钱一只，带小鸭腿的鸭翅11文钱一只，鸭头6文一个，鸭脖5文一根，鸭爪子3文钱一个。

麻辣鸭肉10文一份，麻辣兔肉15文一份，麻辣兔头16文半只，麻辣兔腿16文一只。

排骨饭18文一份，猪头肉饭15文一份，猪下水饭12文一份，卤素菜饭8文一份。

叶父负责在案板上切肉，而叶老太太则在柜台负责收钱。

麻辣鸭货，麻辣兔子这些镇上是没有的，不少人出于好奇，买来试试。

不过更多的是为了送的卤鸡蛋，只买了一份5文钱的卤素菜。

叶父早就盘算过了，素菜的成本低，赠送一颗卤鸡蛋，虽说没什么赚头，但是也不用亏钱，而且还赚了人气。

和隔壁的杂货铺一样，不少精明的人，先买了一份卤素菜回去。尝过后觉得味道不错，又回来买了其他的卤肉。

虽然卤肉铺有送卤鸡蛋的活动，不过人依然不多，勉强只有隔壁杂货铺三分之一那么多人。 万古第一神

冲着赠送的碎布头，就算没东西需要买，也可以买点粮食或者油盐酱醋之类的必需品。

但是卤肉就不一样了，并不是家家户户都能吃得起肉的。

叶母见卤肉铺的人不多，干脆和叶姥姥一起回了厨房，准备先把中午卤肉饭的配菜先炒出来。

光吃卤肉容易腻，叶父搭配了酸菜和酸豆角作为配菜。

除了加在碗里的配菜，叶母还特意多炒了一大盆的酸菜酸豆角。

和在码头上的时候一样，凡是在店里吃卤肉饭的，免费送骨头汤，配菜不够的可以自己添加。

卤肉铺子的人虽然不多，但是好几家人尝过味道后，又陆续回来买了几次。

分开几次买，这样就可以多拿几个卤鸡蛋，这是附近的妇人们早就想好的对策。

不过叶父也是早就盘算过的，既然他敢送，就起码不会亏本，还能小赚一点。