二狗经常听郑老师说,他们家是“一家两制”,在吃饭上,“一家两制。”哈哈。
的确,他们家现在四口人,在饮食上经常是两种吃法。
禾禾妈带着两个女儿的吃法,二狗是能够接受的。因为她们炒菜的方法几乎跟自己家里一样,只是放的油和盐少一点,不多放别的调料而已;只是全吃素,不吃肉而已。二狗从小对肉就不像妹妹三虎那么感兴趣,不吃也行,就是吃的话,每顿也就吃那么几块肉,所以在这一块上几乎没问题。
郑老师不让吃鸡蛋,但禾禾妈觉得孩子正在长身体,需要多补充点蛋白质,有时候偷偷给孩子们煮鸡蛋吃。
二狗觉得,平时吃些鸡蛋是无可厚非的。因为鸡蛋里含有丰富的蛋白质和微量元素,是优良而廉价的营养物质,可以给孩子多吃一点。
所以,二狗跟禾禾妈她们在一起吃饭是完全没有问题的,长期这样吃都可以。
但是在郑老师那里吃饭就有点为难了。因为郑老师的做饭和吃饭过程很奇葩,甚至可以说绝无仅有。至少二狗以前从未见过。
郑老师做菜就一个字:煮。
第一步,他在锅里放足够的水,再放些油。是很少的油哦。再在锅里放一包调料粉。这种调料粉是用一些很鲜的食材,比如有机香菇什么的做成的,可以极大提高汤水的鲜味。
第二步,郑老师把一些比较难煮的食材,比如胡萝卜块、板栗、豆角等等,放进锅里开煮。
第三步,难煮的食材煮上10分钟左右,再放第二批食材,这些食材是比较好煮的,比如红薯,土豆,芹菜,茄子,南瓜之类的,放进锅里,继续煮。
第三步,也就是最后一步,把一些一煮就熟的食材,主要是叶子类的蔬菜,再放在锅里,煮个三两分钟,最后,大功告成。
这样的一锅水煮菜,里面往往有将近20多种菜类。营养堪称非常全面了。
但这样的煮菜,觉得味道好不好就因人而异了,有的人很