聂书站在养鸡场的门口,看着那些鸡在阳光下悠闲地啄食,心里却想着另一件事。
他的炸鸡店生意不错,但总感觉少了点什么。
那天,他突然想到,鸡蛋也可以做成不可多得的美食
于是,他决定研究一种新的菜品糖醋炸荷包蛋。
聂书的朋友聂远是个美食家,听到这个想法后,立刻来了兴趣。
他来到聂书的养鸡场,两人坐在一张破旧的木桌旁,开始了他们的讨论。
“聂书,你这想法不错啊,”聂远笑着说,“不过,糖醋炸荷包蛋,这名字听起来有点怪。”
“怪是怪了点,但我觉得有潜力,”聂书回答,“关键是味道,味道对了,名字再怪也有人买账。”
聂远点点头,拿起桌上的一个鸡蛋,仔细端详了一会儿。“你知道吗,聂书,鸡蛋这东西,看似简单,其实里面大有文章。”
“哦?怎么说?”聂书好奇地问。
“你看,鸡蛋的口感、味道,都和它的来源有关,”聂远解释道,“你这里的鸡,吃的是天然的饲料,下的蛋肯定和那些饲料鸡的蛋不一样。”
聂书点点头,心里暗自佩服聂远的见识。“那你觉得,我这糖醋炸荷包蛋,应该怎么做?”
聂远笑了笑,“这得看你的创意了。不过,我有个建议,你可以试试用不同的糖醋比例,看看哪种搭配最合适。”
聂书听后,立刻来了精神。他决定按照聂远的建议,开始试验。
接下来的几天,聂书几乎每天都泡在厨房里,尝试各种糖醋比例。
他发现,糖和醋的比例不同,炸出来的荷包蛋味道也大不相同。
有时候,糖多了,蛋的味道就偏甜;有时候,醋多了,蛋的味道就偏酸。