不过,鸭爪的肉质和鸡爪不太一样,可能会影响口感。”
孙采采却显得有些兴奋,“我觉得可以试试!鸭爪的肉质更紧实,如果处理得当,说不定会有意想不到的效果。”
聂书点了点头,“我也这么想。鸭爪的肉质紧实,和鸡爪的软嫩搭配在一起,可能会产生一种独特的层次感。”
就在这时,那位中年男子插话道:“我倒是听说过一些地方有类似的搭配,
不过大多是用在炖汤里。如果你们能做出一道炒菜,那绝对是创新之举。”
聂书感激地看了男子一眼,“谢谢您的建议。我这就试试。”
他转身走向冰箱,拿出几只新鲜的鸭爪,开始处理。
聂远和孙采采也加入了进来,三人分工合作,厨房里顿时忙碌起来。
聂书先将鸭爪焯水,去除腥味,然后和鸡爪一起放入锅中炖煮。
随着时间的推移,锅中的香气越来越浓郁,混合着鸡爪和鸭爪的独特香味,令人垂涎欲滴。
“聂书,你这火候掌握得真好。”聂远赞叹道,“鸭爪的肉质已经开始软化了。”
聂书笑了笑,“这都要归功于采采的锅。”